Inhoudsopgave
Advertenties
ONTDOOIEN
Rösties
Lasagne / Cannello-
ni, vers, gebruik de
tweede rekstand
Lasagne / Cannello-
ni, bevroren, gebruik
de tweede rekstand
Gebruik het eerste ovenniveau.
Kip
Vlees
Forel
Aardbeien
Boter
Room
Taart
INMAKEN
Gebruik de functie Onderwarmte.
Gebruik alleen weckpotten van dezelfde
afmetingen.
Gebruik geen weckpotten met een draai- of
bajonetsluiting en metalen bakken.
Gebruik de eerste rekstand.
Zet niet meer dan zes weckflessen van 1 liter op
het bakrooster.
24
(°C)
(min)
210 -
20 - 30
230
170 -
35 - 45
190
160 -
40 - 60
180
(min)
(kg)
Ontdooitijd
1
100 - 140
1
100 - 140
0,15
25 - 35
0,3
30 - 40
0,25
30 - 40
2 x 0,2
80 - 100
1,4
60
ONTDOOIEN
Vleugels van kippen
ONTDOOIEN
Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op
een bord.
Dek het voedsel niet af, want dat kan de ontdooitijd
verlengen.
Plaats voor grote porties voedsel een omgedraaid
bord op de bodem van de ovenruimte. Leg het
voedsel op een diepe schaal en zet deze bovenop
het bord in de oven. Verwijder indien nodig de
bakplaatsteunen.
(min)
Verdere ontdooitijd
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met
een klem.
De potten mogen elkaar niet aanraken.
Doe ongeveer 1/2 liter water in de bakplaat om
voldoende vocht in de oven te geven.
Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen
(na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter),
stop de oven of verlaag de temperatuur tot 100 °C
(raadpleeg de tabel).
(°C)
(min)
190 -
20 - 30
210
Halverwege de be-
reidingstijd om-
draaien.
Halverwege de be-
reidingstijd om-
draaien.
-
-
-
Klop de nog licht
bevroren slagroom.
-
Advertenties
Inhoudsopgave
