Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Grillen
Attentie!
Schade door hoge temperaturen: In de binnenruimte ontstaat
een zeer hoge temperatuur. Laat de deur van het apparaat
tijdens het grillen gesloten. Nooit met een geopende
apparaatdeur grillen.
Gebruik om te grillen altijd het rooster en de braadslede. Plaats
het rooster op de inschuifhoogte die in de grilltabel wordt
aangegeven. Om verontreiniging te voorkomen plaatst u de
braadslede een niveau lager. Leg de te grillen producten altijd
in het midden van het rooster.
Aanwijzing: De braadslede altijd in de normale toestand (niet
omgekeerd) gebruiken.
Gerechten van de grill
Worsten
Groente
Toast met bedekking
Varkensvlees
Filetsteaks, medium (3 cm dik)
Steak, doorbakken (2 cm dik)
Rundvlees
Filetsteaks (3 - 4 cm dik)
Tournedos
Lamsvlees
Filets
Koteletten
Gevogelte
Kippenbouten
Kleine kipdelen
Vis
Steaks
Koteletten
Hele vis
Yoghurt
Met uw apparaat kunt u de yoghurt ook zelf maken. Hiervoor
wordt de warmte van de ovenverlichting \ gebruikt.
Toebehoren en inhangroosters verwijderen.
1.
1 Liter gesteriliseerde melk (3,5 % vet) of gepasteuriseerde
2.
melk tot 40 °C opwarmen
of
1 Liter gepasteuriseerde melk één keer opkoken en tot
40 °C laten afkoelen.
150 g yoghurt bij de warme melk doen, er doorheen roeren
3.
en hier gelijkmatig potjes of kommen mee vullen. Niet meer
dan 200 ml per glas/schaaltje.
De potjes of kommen met een passend deksel of plasticfolie
4.
afdekken.
Oven met groot grill-oppervlak ( 15 minuten bij 100 °C
5.
voorverwarmen.
36
Inschuif-
Tempera-
hoogte
tuur in °C
4
250
4
270
3
220
4
270
4
270
4
270
4
270
4
270
4
270
3
250
3
250
4
220
4
220
3
220
Let erop dat bij het grillen van meerdere stukken vlees gelijke
vleessoorten met gelijke dikte en gewicht wordt gebruikt.
Bestrijk het te grillen product indien gewenst licht met olie.
Keer het te grillen vlees na de helft tot twee derde van de
grilltijd.
De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. De waarden kunnen
al naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren.
Deze gelden uitsluitend voor het plaatsen in een koude oven en
voor vlees direct uit de koelkast.
Grilltijd in
Aanwijzingen
minuten
10 - 14
Licht insnijden
15 - 20
10 - 15
De inschuifhoogte wordt bepaald door de hoogte van
het product
12 - 15
15 - 20
15 - 20
Afhankelijk van de gewenste garing kunnen grilltijden
worden verkort of verlengd
12 - 15
8 - 12
Afhankelijk van de gewenste garing kunnen grilltijden
worden verkort of verlengd
10 - 15
25 - 30
Door de huid in te steken kan blaasvorming bij het
grillen worden voorkomen
25 - 30
15 - 20
Delen moeten even dik zijn
15 - 20
20 - 25
Vervolgens de functiekeuzeknop op Ovenverlichting \
6.
zetten.
Vormen op gelijke afstand van elkaar verdelen over de hele
7.
bodem van de binnenruimte en de apparaatdeur sluiten.
Na 8 uur de ovenverlichting uitschakelen en de vormen
8.
minimaal 12 uur in de koelkast plaatsen.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
