Inhoudsopgave
Advertenties
SNEL MENU'S RECEPTEN - INGREDIËNTEN
KONINGSGARNALEN
IN CHILISAUS
6 Koningsgarnalen(240 g, zonder schaal)
45 ml witte wijn
2 kleine preien (200 g)
1-2 chili's, scherp
20 g gember
1 EL maïzener
2 EL plantaardige olie (20 g)
1
1
/
EL sojasaus (20 ml)
2
1 EL suiker
1 EL azijn
TOTALE KOOKTIJD: 5 min. 30 sec.
SERVIES: schaal met deksel (inhoud 1 l)
schaal met deksel (inhoud 2 l)
HOOFDGERECHTEN
SPINAZIESOUFFLE
2 EL boter of margarine (20 g)
1 ui (50 g), fijn gehakt
600 g bladspinazie, bevroren
zout & peper
nootmuskaat
1 TL boter of margarine voor het
invetten van de schaal
500 g gekookte aardappelen, gesneden
200 g gekookte ham, in stukjes gesneden
4 eieren
125 ml room (créme fraîche)
100 g geraspte kaas
paprikapoeder
TOTALE KOOKTIJD: 45 min. 30 sec.
SERVIES: schaal met deksel (inhoud 2 l)
ondiepe, ovalen gratineerschotel
(26 cm lang)
(Bereiden de recepten door de instructies op het scherm op te volgen.)
53
GERSTESOEP
2 EL boter of margarine (20 g)
1 ui (50 g), fijngehakt
1-2 worteltjes (130 g), in schijfjes
15 g selder, in dobbelsteentjes gesneden
1 prei(130 g), in ringen gesneden
3 witte koolbladen (100 g), in strookjes
200 g kalfsschenkel
50 g doorregen hamspek, in strookjes
50 g gerstekorrels
700 ml vleesbouillon
peper
4 weense worstjes(300 g)
TOTALE KOOKTIJD: 30 min. 30 sec.
SERVIES: schaal met deksel (inhoud 3 l)
ZURICHER
KALFSVLEES
600 g kalfsfilet
1 EL boter of margarine
1 ui (50 g) fijngehakt
100 ml witte wijn
saus-bruinmiddel, voor ca.
300 ml slagroom
1 EL peterselie, gehakt
TOTALE KOOKTIJD: 11 min. 30 sec.
SERVIES: schaal met deksel (inhoud 2 l)
1
/
l saus
2
Advertenties
Inhoudsopgave
