Inhoudsopgave
Advertenties
Functionering
Voorbereiding
Controleer of de doorzichtige panelen, kruimellades, laad- en uitgifebak schoon zijn.
Controleer ook of er geen ophopingen van kruimels in het apparaat liggen. Dit om een goede
werking van de Leventi Sense te garanderen.
Opstarten
Het bedieningspaneel bevindt zich achter de afsluitbare deksel aan de achterkant (laadkant)
van het apparaat.
Schakel de Sense aan met de hoofdschakelaar. het apparaat zal zich dan eerst automatisch
voorverwarmen. U hoeft in principe geen instellingen meer te veranderen!
Voorverwarmen
De Sense moet voorverwarmd worden voordat u het toestel met producten laadt.
Het resultaat van uw product zal negatief beïnvloed worden als u het toestel niet
(voldoende) voorverwarmd heeft. De voorverwarmtijd bedraagt 15 minuten. Het
einde van de voorverwarmtijd wordt aangegeven door het starten van het trilsys-
teem aan de achterzijde in het apparaat.
Bakken
De Leventi Sense is bedoeld om harde broodjes en stokbroodjes af te bakken. Dit gebeurt met
geforceerde hete lucht die van boven en onder op de producten wordt geblazen.
De Sense wordt gevuld met producten via de achterzijde (A). Een trilmechanisme zorgt ervoor
dat broodjes op een lopende band worden bewogen. De lopende band transporteert de brood-
jes door een ovengedeelte (C) waar deze middels geforceerde hete lucht worden afgebakken.
De broodjes vallen na het afbakken in de uitgiftebak aan de voorzijde (B) en zijn klaar voor
zelfbediening.
Wanneer de uitgiftebak vol is zal het trilmechanisme stoppen en zullen er geen broodjes meer
op de lopende band komen. Zodra de uitgifte bak leeg raakt zal het trilmechanisme en dus de
distributie weer opstarten. Het gehele distributie- en bakproces verloopt automatisch.
Een groene lamp bovenop de Sense geeft aan wanneer de broodjes aan de laadzijde moeten
worden bijgevuld. Tevens meldt de groene lamp een mogelijke blokkade in de aanvoer.
Afsluiten
Schakel aan het einde van de dag de oven uit met de hoofdschakelaar, de lopende band en
de ventilator zullen nog een tijdje door draaien totdat de oven helemaal afgekoeld is. Daar-
na zullen beiden stoppen met draaien.
Levens adviseert de laadbak en andere lades en kleppen af te sluiten met de meegeleverde
sleutels, zowel tijdens als na gebruik.
4
Advertenties
Inhoudsopgave
