Meer informatie over producten, accessoires, voorschriften onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig G e b r u i k v o l g e n s d e v o o r s c h r i f t e n door.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Toebehoren altijd op de juiste manier in de Toebehoren of vormen worden zeer heet. Risico van verbranding! ■ binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren" Neem hete toebehoren en vormen altijd met op pagina 14 behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen en sluiten van de Halogeenlamp Risico van letsel! ■ apparaatdeur bewegen de scharnieren zich Waarschuwing – Gevaar voor en kunnen ze klem komen te zitten. Kom verbranding! niet met uw handen bij de scharnieren. De lampen in de binnenruimte worden heel Wordt er tegen de geopende apparaatdeur Gevaar voor letsel! ■...
Oorzaken van schade Waarschuwing – Gevaar voor ]Oorzaken van schade verbranding! De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het ■ K ookplaat reinigen. Nooit de apparaatdeur openen. O o r z a k e n v a n s c h a d e Het apparaat laten afkoelen.Zorg ervoor dat Attentie! Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op...
Milieubescherming Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de Verwijder de accessoires die u niet nodig heeft uit ■ ■ deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep de binnenruimte. houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken. Grillen: De bakplaat of braadslede bij het grillen niet ■...
Plaatsen en aansluiten Energie besparen met de kookplaat 5Plaatsen en aansluiten Gebruik pannen met dikke, egale bodems. Niet- ■ egale bodems verhogen het energieverbruik. De diameter van de bodem van de pan dient P l a a t s e n e n a a n s l u i t e n ■...
Plaatsen en aansluiten Fornuis met de waterpas horizontaal plaatsen Zet het fornuis direct op de vloer. Ovenlade eruit trekken en er naar boven uittillen. Aan de onderkant bevinden zich binnenin voor en achter stelvoeten. De stelvoeten zo nodig met een zeskantsleutel omhoog of omlaag draaien, tot het fornuis waterpas staat (Afbeelding A).
Het apparaat leren kennen Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- Aanwijzing: *Het apparaat leren kennen en detailafwijkingen mogelijk. I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel Al naargelang apparaattype zijn detailafwijkingen Verlichting van de bin- Verlichting van de binnenruimte in- en mogelijk. nenruimte uitschakelen. Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen voor de binnen- Schakelaars ruimte starten of afbreken. De schakelaars kunnnen in de uit-stand worden Kinderslot Ovenfuncties via het bedieningspa- ingedrukt.
Het apparaat leren kennen Boven- en onderwarmte 30-300 °C Voor traditioneel bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor gebak met vochtige bedekking. De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de con- ventionele modus gebruikt.
Toebehoren Attentie! De ventilatiesleuven niet afdekken. Dan raakt het apparaat oververhit. De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt. _Toebehoren De accessoires altijd tussen de beide geleidestangen van een inschuifhoogte plaatsen. B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren De accessoires kunnen tot ongeveer halverwege naar...
Toebehoren Speciale accessoires Uittreksysteem 2-voudig Met de uitschuifrails op hoogte 2 en 3 kunt u de accessoires verder Speciale accessoires kunt u verkrijgen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. U naar buiten trekken zonder dat ze kantelen. vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in onze Uittreksysteem 3-voudig folders of op internet.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren.
Binnenruimte instellen Kookzoneknop tot de stand 9 draaien - hier voelt u een 1Binnenruimte instellen lichte weerstand - en verder tot het symbool = grote kookzone met twee ringen of ð = braadzone I n dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone æ...
Pagina 18
Binnenruimte instellen Doorkookstand Doorkookduur in minuten Sudderen Rollades 50-60 min. Stoofvlees 60-100 min. Goulash 50-60 min. Braden** Schnitzel, on/gepaneerd 6-10 min. Schnitzel, diepvries 8-12 min. Steak (3 cm dik) 8-12 min. Vis en visfilet, ongepaneerd 8-20 min. Vis en visfilet, gepaneerd 8-20 min.
Apparaat bedienen Wijzigen 1Apparaat bedienen U kunt de verwarmingsmethode en de temperatuur op elk moment met de daarvoor bestemde knop U heeft de bedieningselementen en hun werking al veranderen. A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Tijdfuncties Met toets de tijdsduur instellen. OTijdfuncties U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. Einde Voer een tijdsduur en een gewenste eindtijd in.
Tijdfuncties Einde instellen Wijzigen en afbreken Met de toets kunt u de eindtijd wijzigen. Na U kunt het tijdstip waarop de tijdsduur afloopt op een enkele seconden wordt de verandering overgenomen. later tijdstip zetten. U kunt het gerecht bijv. 's morgens De eindtijd kan niet meer worden gewijzigd wanneer de in de binnenruimte plaatsen en zo instellen dat het 's tijdsduur afloopt.
Kinderslot Om de waarden van de verschillende tijdfuncties op te QBasisinstellingen vragen tipt u zo vaak op de toets tot het gewenste symbool gemarkeerd is. E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Sabbatinstelling Basisinstellingen wijzigen FSabbatinstelling De functiekeuzeknop dient in de nulstand te staan. M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur van meer Toets ca. 4 seconden lang indrukken. S a b b a t i n s t e l l i n g dan 70 uur instellen.
Reinigen DReinigen Gebied Schoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en een zachte doek drogen. Geen glasreiniger, R e i n i g e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed metalen of glazen schraper gebruiken voor het functioneren.
Reinigen Gebied Schoonmaakmiddelen Gebied Schoonmaakmiddelen Kookplaat van glaske- Verzorging: beschermings- en onderhoudsmid- Binnenruimte Warm zeepsop of water met azijn: ramiek* delen voor het glaskeramiek. Met een schoonmaakdoekje reinigen en met Reiniging: schoonmaakmiddelen die geschikt een zachte doek drogen. (afhankelijk van het zijn voor glaskeramiek.
Reinigen Apparaat schoon houden Gebied Schoonmaakmiddelen Accessoires Warm zeepsop: Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient Laten weken en met schoonmaakdoekje of u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te een borstel schoonmaken. verwijderen. Aluminium bakplaat*: Waarschuwing –...
Reinigingsfunctie Waarschuwing .Reinigingsfunctie Risico van brand! Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens ■ R einig de binnenruimte met de reinigingsfunctie de reiniging vlam vatten. Verwijder voordat de R e i n i g i n g s f u n c t i e "ovenreiniging".
Rekjes Na de reiniging Laat de binnenruimte goed afkoelen. Neem de achtergebleven as in de binnenruimte en bij de apparaatdeur af met een vochtig doekje. Breng de rekjes weer in. Als gevolg van een te grote verontreiniging Aanwijzing: kan er een witte aanslag ontstaan op de emaillen oppervlakken.
Apparaatdeur Deur inbrengen qApparaatdeur De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed beide scharnieren recht in de opening worden geleid functioneren.
Pagina 30
Apparaatdeur Inbrengen Let er bij het inbrengen op dat bij beide ruiten “right above“ linksonder ondersteboven staat. Onderste ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A). Middelste ruit inschuiven (Afbeelding B). De grote klemmen rechts en links losschroeven. De ruit optillen en de klemmen van de ruit afnemen (Afbeelding C).
Wat te doen bij storingen? mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die 3Wat te doen bij storingen? zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? opnemen met de klantenservice.
Servicedienst PProgramma’s M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s klaarmaken. U kiest een programma en het apparaat neemt voor u de optimale instellingen over. Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte niet te heet zijn.
Programma’s Programma's Het gewichtsbereik is bewust beperkt Aanwijzing: gehouden. Voor zeer grote gerechten zijn namelijk vaak Als het vlees klaar is, kan het nog 10 minuten in de geen passende vormen beschikbaar en het uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven liggen. bereidingsresultaat zou niet meer kloppen. Dan kan het vocht zich beter verdelen.
Programma’s Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif- Instelge- Aanwijzingen hoogte wicht Gans, niet gevuld panklaar, gekruid Braadpan zon- Gewicht der deksel van de gans bijv. klapstuk, Braadpan met Bodem van de braad- Gewicht Het vlees niet eerst aan- Gestoofd rundvlees schouderstuk, fri- deksel pan bedekken, eventu-...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gewicht kan alleen worden ingesteld in het JVoor u in onze kookstudio betreffende gewichtsbereik. uitgetest. De functiekeuzeknop op Programma's zetten. Met toets het gewenste programma instellen. Met de temperatuurkeuzeknop het gewicht van het U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Let erop dat u altijd geschikte accessoires gebruikt en Verwarmingsmethode milde hetelucht deze er goed om inschuift. ~ "Toebehoren" Milde hetelucht is een intelligente verwarmingsmethode op pagina 14 voor een gezonde bereiding van vlees, vis en gebak. Het apparaat regelt de energietoevoer in de Bakpapier binnenruimte optimaal.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebak in vormen Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Tijdsduur hoogte mings- tuur in °C in min. methode Cake, eenvoudig Krans-/rechthoekige vorm 160-180 50-60 Cake, eenvoudig, 2 niveaus Krans-/rechthoekige vorm 140-160 60-80 < Cake, fijn Krans-/rechthoekige vorm 150-170 60-80...
Pagina 38
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur hoogte mings- in °C in min. methode Deeg van bijv. soesjes Braadslede 190-210 35-50 Deeg van bijv. soesjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 190-210 35-45 < Koekjes Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Verwar-...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Stap Temperatuur in Tijdsduur hoogte mings- °C in min. methode Brood, 750 g (in rechthoekige vorm en op de Braadslede of rechthoe- 180-200 50-60 plaat) kige vorm Brood, 1000 g (in rechthoekige vorm en op de Braadslede of rechthoe- 200-220...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het bakken U wilt vaststellen of het gebak door- Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Zit er geen deeg meer aan de prikker, dan is bakken is. het gebak klaar.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte, vlees en vis Leg het te grillen stuk op het rooster. Plaats bovendien de braadslede, met de schuine kant naar de Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor apparaatdeur, ten minste één inschuifhoogte eronder. het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis.
Pagina 42
Voor u in onze kookstudio uitgetest. donkere braadvormen klaarmaakt, is er wat meer Vlees vloeistof nodig dan in glazen vormen. Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er reepjes spek op. Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm. Voeg zo nodig voorzichtig wat vloeistof toe.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Tijdsduur hoogte mings- tuur in °C in min. methode Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 180-200 120-140 Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 210-230 130-150 Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Open vorm 170-190 70-80*...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente en bijgerechten Houd u aan de opgaven in de tabel. Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Tijdsduur in hoogte mings- tuur in °C min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Langzaam garen speciale bereidingsmethode ziet het vlees er rosé uit. Het is echter niet rauw, maar voldoende gaar. Langzaam garen betekent dat de bereiding op een zeer De temperatuur en de tijdsduur voor langzaam garen lage temperatuur plaatsvindt.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Drogen Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het drogen: 1 rooster: hoogte 3 ■ Met hete lucht kunt u uitstekend drogen. Bij deze soort 2 roosters: hoogte 3+1 ■ conservering worden aromastoffen door het onttrekken van water geconcentreerd.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Augurken Ca. 35 minuten Rode biet Ca. 35 minuten Ca. 30 minuten Spruitjes ca. 45 minuten Ca. 30 minuten Bonen, koolrabi, rodekool Ca.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Warmhouden U kunt gegaarde gerechten met de verwarmingsmethode boven- en onderwarmte bij 70 °C warm houden. Zo voorkomt u condensvorming en hoeft u de binnenruimte niet af te nemen. Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur warm.
Pagina 49
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Grillen Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Bakken Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Tijdsduur hoogte mings- °C in min. methode Sprits Braadslede 140-150* 25-35 Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-150* 30-45...