Inhoudsopgave
Advertenties
nl Kooksensorfunctie
¡ Verwijder de kooksensor tijdens het bereidingspro-
ces niet van het kookgerei.
¡ Verwijder na het koken de draadloze kooksensor
van het kookgerei. Voorzichtig, de kooksensor kan
heel heet zijn.
19.2 Geschikt kookgerei
Kies de kookzone die qua diameter het beste overeen-
komt met die van de bodem van het kookgerei. Plaats
het kookgerei in het midden van deze kookzone.
Gebruik voor de kookfuncties pannen die zo hoog zijn
dat de benodigde hoeveelheid water boven de silico-
nenpatch van de draadloze kooksensor uitkomt.
Voor de kookfuncties is al het kookgerei geschikt dat u
voor inductiekoken kunt gebruiken. Informatie over
kookgerei, dat geschikt is voor inductiekoken, vindt u
onder
→ "Koken met inductie", Pagina 8.
19.4 Kooksensorfunctie
Het overzicht toont de beschikbare functie-instellingen voor de kooksensorfunctie.
Kooksensorfunctie
Opwarmen, warm-
houden
In melk garen
In water garen
Koken
Koken in de snel-
kookpan
Frituren bij lage tem-
peratuur
Frituren bij matige
temperatuur
Frituren bij hoge tem-
peratuur
19.5 Tips voor het koken met de
kooksensorfunctie
¡ Functie Verwarmen/Warmhouden: diepvriesproduc-
ten in porties, bijv. spinazie. Het diepvriesproduct in
het kookgerei doen. De door de fabrikant aangege-
ven waterhoeveelheid toevoegen. De kookgerei af-
dekken en 70°C instellen. Tussentijds doorroeren.
26
Temperatuurstanden Kookgerei
70°C
85°C
90°C
100°C
115°C
160°C
170°C
180°C
In het overzicht → Pagina 26 wordt voor elke functie
het geschikte kookgerei vermeld.
19.3 Temperatuurstanden
Kookfuncties
Temperatuur-
bereik
Opwarmen,
60 - 70°C
warmhouden
Sudderen
80 - 90°C
Koken
90 - 100°C
Garen in de
110 - 120°C
snelkookpan
Frituren met
170 - 180°C
veel olie in de
pan
Beschikbaarheid
Alle kookzones
Alle kookzones
Alle kookzones
Alle kookzones
Alle kookzones
Alle kookzones
Alle kookzones
Alle kookzones
¡ Functie Zachtjes koken: gerechten indikken, bijv.
sauzen. Het gerecht met de aanbevolen tempera-
tuur aan de kook brengen. Na het binden bij 85°C
laten wellen.
Wanneer het geluidssignaal klinkt het gerecht op
deze temperatuur warmhouden gedurende de ge-
wenste tijd.
¡ Functie opkoken: water met gesloten deksel verhit-
ten, zonder dat het overloopt. 100°C instellen.
Geschikt voor
Bijv. soepen, punch
Bijv. rijst, melk
Bijv. pasta, groente
Bijv. kip, eenpans-
maaltijd.
Bijv. donuts, gehakt-
balletjes
Bijschakeling
Advertenties
Inhoudsopgave
