Inhoudsopgave
Advertenties
¡ Er klinkt een geluidssignaal, wanneer de lege pan
de optimale temperatuur voor het toevoegen van de
olie en vervolgens van voedsel heeft bereikt.
Opmerkingen
¡ Leg geen deksel op de pan. Anders wordt de func-
tie niet goed geactiveerd. Gebruik een spatscherm
om vetspatten te vermijden.
¡ Gebruik oliën of vetten die geschikt zijn pangerech-
ten. Wanneer u boter, margarine, koudgeperste olijf-
olie of varkensvet gebruikt, zet de temperatuurstand
dan op
of .
¡ Nooit een pan met of zonder inhoud verwarmen
zonder dat er toezicht is.
¡ Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de
pan of omgekeerd, dan wordt de braadsensor niet
op de juiste manier geactiveerd.
¡ Gebruik voor het bakken of braden met een grote
hoeveelheid olie altijd de kooksensorfunctie. "Fritu-
ren met een grote hoeveelheid olie in een pan", in-
stelling 170-180°C.
18.2 Geschikt kookgerei
Kies de kookzone die qua diameter het beste overeen-
komt met die van de bodem van het kookgerei. Plaats
het kookgerei in het midden van deze kookzone.
Voor de braadsensor kunt u speciaal geschikte pannen
kopen. Deze optionele accessoires kunt u achteraf
aanschaffen in de vakhandel of via onze technische
servicedienst.
Opmerking: Niet elk speciaal accessoire past bij elk
apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze aan-
duiding (E-nr.) van uw apparaat op. Meer informatie
vindt u onder Service.
→ "Servicedienst", Pagina 46
Speciale accessoires
Koekenpan Ø 15 cm
Koekenpan Ø 19 cm
Koekenpan Ø 21 cm
18.4 Braadsensorfuncties
Het overzicht toont de beschikbare functie-instellingen voor de braadsensorfunctie.
Braadsensorfunctie
Met weinig olie bra-
den
18.5 Braadsensorfunctie inschakelen
Kies de passende kookstand uit het overzicht.
1.
Plaats het lege kookgerei op de kookzone.
2.
De kookzone kiezen.
3.
GP900001
GP900002
GP900003
Temperatuurstanden Kookgerei
1, 2, 3, 4, 5
Speciale accessoires
Teppanyaki-kookgerei
Grillplaat
De pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, zodat
u met weinig olie kunt bakken en braden.
Opmerkingen
¡ De braadsensor is speciaal ingesteld op pannen
van dit type.
¡ Andere soorten pannen kunnen oververhit raken. De
temperatuur kan lager of hoger zijn dan de gekozen
temperatuurstand. Probeer het eerst met de laagste
temperatuurstand en verander deze indien nodig.
¡ Op de Flex-kookzone wordt de braadsensor bij een
afwijkende grootte van de pan of een slecht ge-
plaatste pan mogelijk niet geactiveerd.
Meer informatie kunt u vinden in hoofdstuk
→ "Flex Zone", Pagina 17.
18.3 Temperatuurstanden
Stan-
Geschikt voor
den
zeer
Bereiden en reduceren van sauzen,
laag
stoven van groente en bakken van ge-
rechten met koudgeperste olijfolie, bo-
ter of margarine.
laag
Bakken en braden van gerechten met
koudgeperste olijfolie, boter of marga-
rine, bijv. omeletten.
laag -
Bakken en braden van vis en dikke
middel
producten, zoals bijv. gehaktballen en
worstjes.
middel
Bakken en braden van steaks, well do-
- hoog
ne, gepaneerde diepvriesproducten en
dunne gerechten, bijv. schnitzel, reep-
jes vlees in saus en groente.
hoog
Bakken en braden van gerechten bij
hoge temperaturen, bijv. steaks rare of
medium, aardappelpannenkoekjes en
gebakken aardappels
Beschikbaarheid
Alle kookzones
Braadsensorfunctie nl
CA051300, alleen voor
de flexibele kookzone.
CA052300, alleen voor
de flexibele kookzone.
Bijschakeling
23
Advertenties
Inhoudsopgave
