Inhoudsopgave
Advertenties
Groenten kunnen over het algemeen in
bevroren toestand in het kokende water
worden gedaan of in heet vet worden
gestoofd. Wegens de gewijzigde
celstructuur is de bereidingstijd iets
korter dan bij verse groenten.
Gedeeltelijk of volledig ontdooide le-
vensmiddelen niet opnieuw invrie-
zen. Pas nadat u de levensmiddelen
heeft verwerkt (koken of braden),
kunt u ze opnieuw invriezen.
IJsblokjes maken
^ Vul het bakje voor ijsblokjes voor drie
kwart met water en plaats het op de
bodem van het vriesvak.
^ Gebruik een stomp voorwerp, bijv.
een lepelsteel, om een vastgevroren
bakje voor ijsblokjes los te maken.
^ De ijsblokjes komen gemakkelijk los
uit het bakje als u het kort onder stro-
mend water houdt.
Dranken snel koelen
Als u flessen in de vrieszone plaatst om
ze snel te koelen, dient u de flessen ui-
terlijk na één uur weer uit te nemen,
anders zullen de flessen ontploffen!
Invriezen en bewaren
Vriestablet gebruiken
Op het vriestablet kunt u bessen,
kruiden, groenten en ander klein mate-
riaal voorzichtig invriezen. De levens-
middelen blijven hun vorm grotendeels
behouden en de verschillende stukken
vriezen niet aan elkaar vast.
^ Plaats de in te vriezen levensmid-
delen los op het vriestablet.
^ Haak het vriestablet in een van de
bovenste vriesladen.
Laat de levensmiddelen gedurende 10
tot 12 uur grondig invriezen. Plaats de
levensmiddelen dan in een diepvries-
zakje of doos en leg ze zo in de vriesla-
den.
25
Advertenties
Inhoudsopgave
