Inhoudsopgave
Advertenties
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van het apparaat te
vergemakkelijken.
Volgens EN 60350-1:2013 resp. IEC 60350-1:2011.
Bakken
Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden
geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te
zijn.
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
Braadslede: hoogte 3
■
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
■
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus
Bakplaat: hoogte 5
■
Braadslede: hoogte 3
■
Bakplaat: hoogte 1
■
Bedekte appeltaart
Bedekte appeltaart op een niveau: donkere
springvormen diagonaal naast elkaar plaatsen.
Gerecht
Bakken
Sprits (5 minuten voorverwarmen)
Sprits (5 minuten voorverwarmen)
Sprits, 2 niveaus (5 minuten voorverwarmen)
Sprits, 3 niveaus (5 minuten voorverwarmen)
Small cakes (5 minuten voorverwarmen)
Small cakes (5 minuten voorverwarmen)
Small cakes, 2 niveaus (5 minuten voorverwar-
men)
Small cakes, 3 niveaus (5 minuten voorverwar-
men)
Waterbiscuit
Waterbiscuit
Waterbiscuit, 2 niveaus
Bedekte appeltaart
Bedekte appeltaart
Bedekte appeltaart, 2 niveaus
* voorverwarmen
Bedekte appeltaart op twee niveaus: donkere
springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen.
Gebak in springvormen van blank metaal: met boven-
en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de
braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de
springvorm in.
Waterbiscuit
Waterbiscuit op twee niveaus: donkere springvormen
diagonaal boven elkaar op de roosters plaatsen.
Aanwijzingen
■
■
■
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■
■
■
Toebehoren
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat + braadslede
Bakplaten + braadslede
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat + braadslede
Bakplaten + braadslede
Springvorm Ø 26 cm
Springvorm Ø 26 cm
Springvorm Ø 26 cm
2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm
2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm
2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
< 4D hetelucht
% Boven- en onderwarmte
$ Pizzastand
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mings-
methode
3
%
3
<
1+3
<
5+3+1
<
3
%
3
<
1+3
<
5+3+1
<
2
%
2
<
3+1
<
2
$
2
%
3+1
<
nl
Tempera-
Duur in
tuur in °C
min.
140-150*
25-40
140-150*
25-40
140-150*
30-40
130-140*
35-55
150*
25-35
150*
25-35
150*
30-40
140*
35-55
160-170*
20-35
160-170*
25-35
150-170*
30-50
170-180
60-80
180-200
60-80
170-190
70-90
49
Advertenties
Inhoudsopgave
