Inhoudsopgave
Advertenties
Richtlijnen voor kookmaterialen
Om voedsel in een magnetronoven te kunnen bereiden moeten de
NL
microgolven in staat zijn het voedsel te bereiken, zonder te worden
weerkaatst of geabsorbeerd door de gebruikte schaal.
Daarom moet het kookmateriaal zorgvuldig worden geselecteerd.
Als het kookmateriaal is gemarkeerd als magnetronbestendig,
hoeft u zich geen zorgen te maken.
In de volgende lijst vindt u diverse soorten kookmaterialen en
wordt vermeld of en hoe deze in de magnetron kunnen worden
gebruikt.
Kookmateriaal
Aluminiumfolie
Bruineerbord
Porselein en aardewerk
Wegwerpborden van
polyester en karton
Fast-foodverpakingen
•
Polystyreen bekers
•
Papieren zakken en
kranten
•
Kringlooppapier en
glaswaren en
metalen
garneringen
Magnetron-
Opmerkingen
bestendig
✓ ✗
Kan worden gebruikt in kleine
hoeveelheden om te voorkomen dat
bepaalde delen van het voedsel te gaar
worden. Als te veel folie wordt gebruikt of
de folie te dicht bij de ovenwand komt,
kunnen echter vonken ontstaan.
✓
Niet langer dan acht minuten
voorverwarmen.
✓
Porselein, aardewerk en geglazuurd
aardewerk zijn meestal wel geschikt,
tenzij er een metalen sierrand op is
aangebracht.
✓
Sommige diepvriesmaaltijden zijn verpakt
in deze materialen.
✓
Kunnen worden gebruikt voor het
opwarmen van voedsel. Het polystyreen
kan smelten door oververhitting.
✗
Kunnen vlam vatten.
✗
Kunnen vonken veroorzaken.
Glas
✓
•
Ovenvaste
serveerschalen
✓
•
Fijn glaswerk
✓
•
Glazen potten
Metaal
✗
•
Schalen
✗
•
Binddraadjes voor
plastic zakken
Papier
✓
•
Borden, bekers,
servetten en
keukenrol
✗
•
Kringlooppapier
Plastic
✓
•
Opbergdozen
✓
•
Plasticfolie
✓ ✗
•
Diepvrieszakken
✓
Vetvrij papier
✓
:Aanbevolen
✓✗
:Wees voorzichtig
✗
:Onveilig
32
Kunnen worden gebruikt, tenzij voorzien
van metalen sierrand.
Kan worden gebruikt voor het opwarmen
van voedsel of vloeistoffen. Fijn glaswerk
kan breken als gevolg van plotselinge
verhitting.
Het deksel moet worden verwijderd.
Alleen geschikt voor opwarmen.
Kunnen vonken en brand veroorzaken.
Voor korte bereidingstijden en
opwarmen. Ook voor het absorberen van
overtollig vocht.
Kan vonken veroorzaken.
Met name van hittebestendig
thermoplastic. Sommige soorten plastic
kunnen vervormen of verkleuren bij hoge
temperaturen. Gebruik geen melamine.
Kan worden gebruikt om vocht vast te
houden. Mag niet in contact komen met
het voedsel. Wees voorzichtig bij het
verwijderen van de folie. Er kunnen hete
dampen ontsnappen.
Alleen indien kookvast of ovenbestendig.
Mag niet luchtdicht zijn. Zonodig met een
vork gaatjes aanbrengen.
Kan worden gebruikt om vocht vast te
houden en spatten te voorkomen.
Advertenties
Inhoudsopgave
