Inhoudsopgave
Advertenties
G A A R TA B E L V O O R G R O E N T E N
Groente
Suggesties en tips
Artisjokken
Verwijder de harde buitenkant en stengel
Asperges
Schillen, onderkant verwijderen, heel laten
Bonen
Doppen, heel laten
Bieten
Einde afsnijden, niet schillen
Paprika
In reepjes snijden, kern en zaden verwijderen
Broccoli
In roosjes delen
Spruitjes
Snijd een kruisje in de stronk
Kool
Verdeel in grote stukken
Wortelen
In plakken of schijven snijden
Selderij
In schijven snijden
Kikkererwten
12 uur in water laten weken
Maïs
Stoom hele maïskolven
Paddenstoelen
In zijn geheel en ongewassen stomen
Uien
Schillen en als geheel stomen
Peulen
Verkleinen
Erwten
Schillen indien vers bereiden
Bevroren
Aardappel
In zijn geheel stomen
Nieuwe
In zijn geheel stomen
aardappel
Zoete
In stukken snijden
aardappel
Pompoen
In stukken snijden
Spinazie
Bladeren en stengels wassen
Baby pompen
Topjes verwijderen en verkleinen
Koolraap
Schillen en in stukken snijden van ca. 50 g
Courgette
Schillen
24
Hoeveelheid
Kooktijd
2 middelgrote
2 bosjes
250g
300g
3 middelgrote
250g
375g
500g
3 middelgroot
3 stronken
1 cup gedroogde
kikkererwten
2 kleine kolven
300g
6 middelgrote
250g
250g
250g
4 (150 – 180g)
6 (125g per stuk)
300g
300g
1/2 bosjes
350g
350g
350g
(min.)
30 – 35
12 – 14
13 – 15
12 – 13
14 – 16
8 – 10
17 – 19
10 – 12
14 – 16
5 – 6
40 – 45
20 – 22
8 – 10
20 – 25
4 – 5
8 – 10
4 – 5
35 – 40
25 – 30
20 – 25
20 – 25
5
8
15 – 17
6
Advertenties
Inhoudsopgave
