Advertenties
Advertenties
Inhoudsopgave
Samenvatting van Inhoud voor SOLIS MULTI CHEF PRO 822
- Pagina 1 S I N C E S I N C E 1 9 0 8 MULTI CHEF PRO Type 822 Gebruiksaanwijzing...
- Pagina 3 Voor gebruik Risotto bereiding Rijst garen Kooktabel voor rijst Rijstvariaties Koken met de functie SLOW COOK (langzaam garen) Gaar stomen Stoomtabel De KEEP WARM stand Reiniging en onderhoud Opbergen Problemen en mogelijke oplossingen Technische gegevens Verwijdering / SOLIS helpline Recepten...
-
Pagina 4: Beschrijving Van Het Apparaat
B E S C H R I J V I N G VA N H E T A P PA R A AT ▲ Koepelvormige deksel van gehard glas Met stoomuitlaat. Geschikt voor de vaatwasser. Uitneembare kookpan met anti-aanbaklaag Voorkomt dat de risotto of rijst aankoekt. Hitte isolerende handvaten Verwijderbaar netsnoer (zonder afbeelding) Om het eten eenvoudig op tafel te serveren of te bewaren. - Pagina 5 I J K...
- Pagina 6 V E I L I G H E I D S V O O R S C H R I F T E N Lees voor het gebruik van uw SOLIS Multi Chef Pro deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, zodat u uw apparaat goed leert kennen en goed kunt be- dienen.
- Pagina 7 13. Grijp nooit naar een apparaat dat in het water gevallen is. Haal eerst de stekker uit het stopcontact, voordat u het apparaat uit het water haalt. Neem deze niet weer in gebruik, totdat u het apparaat bij SOLIS of bij een door SOLIS erkend servicepunt op zijn werking en gebruiksveiligheid heeft laten controleren.
- Pagina 8 24. Er moet op worden toegezien, dat kinderen niet met de multifunctionele koker spelen. 25. Controleer of de SOLIS Multi Chef Pro goed is opgebouwd, voordat u deze ge- bruikt. Hoe u dit precies moet doen, vindt u in deze gebruiksaanwijzing.
- Pagina 9 37. Gebruik nooit chemische, bijtende, agressieve of schurende schoonmaakmid- delen of schuursponsjes, omdat hierdoor de coating van de pannen en het op- pervlak van de behuizing kan beschadigen. Gebruik alleen een zachte doek en een mild schoonmaakmiddel om het apparaat te reinigen. 38.
- Pagina 10 V O O R G E B R U I K ▲ • Verwijder alle verpakkingsmateriaal en stickers, voordat u uw SOLIS Multi Chef Pro voor het eerst gaat gebruiken. Reinig de kookpan, de RVS stoompan en de glazen deksel met een mild schoonmaakmiddel en warm water en spoel alles...
- Pagina 11 R I S O T T O B E R E I D I N G ▲ S TA P 1 : R I S O T T O B A K K E N M E T D E „ S A U T É / S E A R “ S TA N D 1.
- Pagina 12 Nu kunt u de overige ingrediënten zoals boter, Parmezaanse kaas, kruiden of peper en zout toevoegen. 5. Uw SOLIS Multi Chef Pro blijft ca. 30 minuten in de KEEP WARM stand. Daarna schakelt hij automatisch uit. Desondanks is het beter om de risotto direct na de bereiding te serveren.
- Pagina 13 • Opmerking: de rijstmaatbeker van de SOLIS Multi Chef Pro komt niet overeen met een standaard maatbeker. Een Multi Chef Pro maatbeker komt overeen met 150 g ongekookte rijst of 180 ml water. Mocht u de maatbeker kwijtraken, dan...
- Pagina 14 De rand rondom de START/CANCEL knop wordt rood, die van RICE/STEAM wordt wit en het kookproces start. 9. U hoort een geluidsignaal zodra het kookproces is voltooid en de SOLIS Multi Chef Pro schakelt automatisch over naar de KEEP WARM modus.
- Pagina 15 Gebruik het apparaat alleen samen met de meegeleverde, uitneembare kook- pan. • Gebruik de kookpan niet meer als deze beschadigd of gedeukt is. Een nieuwe Multi Chef Pro kookpan van SOLIS is verkrijgbaar bij de betere speciaalzaak of direct bij SOLIS.
- Pagina 16 Voor de volgende gegevens wordt de Multi Chef Pro maatbeker gebruikt. • Opmerking: de rijstmaatbeker van de SOLIS Multi Chef Pro komt niet overeen met een standaard maatbeker. Een Multi Chef Pro maatbeker komt overeen met 150 g ongekookte rijst of 180 ml water. Mocht u uw maatbeker kwijtraken, dan...
- Pagina 17 R I J S T VA R I AT I E S ▲ • U kunt tussen vele verschillende rijstsoorten kiezen en deze ook anders bereiden. Wij geven u graag een overzicht. H A R T I G E R I J S T •...
- Pagina 18 Tip: • Om de rijst minder plakkerig te maken, voegt u iets meer water toe aan de kook- pan. Als u juist een plakkerige rijst wilt, dan voegt u wat minder water toe. • Sommige rijstsoorten moeten met meer water gekookt worden, zoals wilde rijst, arborio rijst of rondkorrelige rijst.
- Pagina 19 ( L A N G Z A A M G A R E N ) • Met u SOLIS Multi Chef Pro multifunctionele koker kunt u niet alleen perfecte rijst of risotto bereiden, maar ook de gezonde SLOW COOK functie gebruiken.
- Pagina 20 S TA P 1 VA N „ S L O W C O O K “ : B A K K E N M E T D E „ S A U T É / S E A R “ S TA N D •...
- Pagina 21 • De volgende tips zullen u helpen om het „Slow Cook“ proces te vereenvoudi- gen, zodat u met de SOLIS Multi Chef Pro heel eenvoudig perfecte resultaten kunt bereiken. De recepten vind u aansluitend in deze gebruiksaanwijzing. T I P S V O O R D E B E R E I D I N G VA N V L E E S E N G E V O G E LT E •...
- Pagina 22 G A A R S T O M E N ▲ • Gestoomde gerechten behouden de meeste voedingsstoffen en vitamines als ze met de Multi Chef Pro klaargemaakt worden. Om het eten te stomen plaatst u deze in de RVS stoompan. In de kookpan doet u het bouillon of het water en sluit het apparaat met de glazendeksel af.
- Pagina 23 T I P S V O O R H E T S T O M E N VA N G R O E N T E N • Kleine stukjes worden sneller gaar dan grote stukken. • Alle groenten moeten in even grote stukken gesneden worden, zodat ze ge- lijkmatig gaar worden.
-
Pagina 24: Suggesties En Tips
G A A R TA B E L V O O R G R O E N T E N Groente Suggesties en tips Hoeveelheid Kooktijd (min.) Artisjokken Verwijder de harde buitenkant en stengel 2 middelgrote 30 – 35 Asperges Schillen, onderkant verwijderen, heel laten 2 bosjes 12 –... - Pagina 25 T I P S V O O R H E T S T O M E N VA N V I S E N Z E E V R U C H T E N • Kruid de vis voor de bereiding met verse kruiden, uien, citroen, etc. •...
- Pagina 26 T I P S V O O R H E T S T O M E N VA N K N O E D E L S ( B A L VA N D E E G ) • Verse of bevroren knoedels kunnen heel goed in uw SOLIS Multi Chef Pro ge- stoomd worden. Wij raden aan om wat bakpapier of koolbladeren op de stoom- pan te leggen en daarop de knoedels een voor een te stomen, zodat ze niet aan de stoompan vastkleven.
-
Pagina 27: Reiniging En Onderhoud
• SOLIS raadt het af om onderdelen van de Multi Chef Pro in de vaatwasser te doen (alleen de deksel kan in de vaatwasser), omdat zowel de vaatwas tabletten die te agressief zijn als ook de hete watertemperatuur het oppervlak van de kook- pan of de andere onderdelen kan vervormen of beschadigen. - Pagina 28 O P B E R G E N ▲ 1. Controleer of het apparaat uit staat en of de stekker uit het stopcontact is ge- haald. 2. Controleer of de behuizing en alle onderdelen volledig afgekoeld, schoon en droog zijn. 3.
-
Pagina 29: Technische Gegevens
P R O B L E M E N E N M O G E L I J K E ▲ O P L O S S I N G E N PROBLEEM OPLOSSING De Multi Chef Pro gaat • Controleer of de verbindingsstekker wel goed in het plotseling uit. - Pagina 30 SOLIS behoudt zich te allen tijde het recht voor van technische en optische wijzigingen en modificaties ter verbetering van haar producten. Bewaar de originele verpakking van dit product goed, zodat u deze voor een eventueel transport of verzending van het product gebruiken kan.
- Pagina 31 START/CANCEL om de functie te starten. Let op als u iets uit de kook- en stoompan wilt halen. Zowel de kook- als de stoompan en ook het apparaat kunnen tijdens het gebruik heet worden. SOLIS wenst u veel succes!
- Pagina 32 R E C E P T E N R O M I G E T O M AT E N - L I N Z E N S O E P Voor 4 – 6 porties • Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 1 grote, rode ui, in schijven gesneden 2 teentjes knoflook, geperst 1 kleine rode chilipeper, zonder zaden en fijn gehakt...
- Pagina 33 R E C E P T E N K I P M E T R O Z E M A R I J N , C I T R O E N E N K N O F L O O K Voor 4 –...
- Pagina 34 R E C E P T E N K I P S T O O F P O T „ C A C C I AT O R E “ Voor 4 – 6 porties • Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 2 kg kipstukken, zonder vel 1 middelgroot ui, in plakken gesneden 2 teentjes knoflook, geperst...
- Pagina 35 R E C E P T E N 5. Voeg de geprakte tomaten, de olijven, de wijn, de bouillon, de champignons, de rozemarijn en de suiker toe terwijl u het geheel goed roert. 6. Voeg ook de reeds gebakken kipstukken toe en meng dit goed met de ingre- diënten in de kookpan.
- Pagina 36 R E C E P T E N L A M S R A G O U T Voor 4 porties • Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1/4 cup meel 6 kleine lamsschenkel, zonder vel 1 fijngehakte ui 2 teentjes knoflook, geperst 1 wortel, in blokjes gesneden 1 grote stengel bleekselderij, in blokjes gesneden 1/3 cup tomatenpuree...
- Pagina 37 R E C E P T E N 6. Voeg dan de wijn toe en breng het aan de kook. Laat het geheel 1 – 2 minuten doorkoken. Verwijder door te roeren de etensresten op de bodem van de kook- pan.
- Pagina 38 R E C E P T E N A R O M AT I S C H E L A M S C U R RY Voor 4 – 6 porties • Ingrediënten 2 eetlepels plantaardige olie 1,5 kg lamsbouten, in blokje van 5 cm gesneden 1 grote ui, in schijven gesneden 2 teentjes knoflook, gehakt 2 cm grote gember, fijngehakt...
- Pagina 39 R E C E P T E N 4. Doe de rest van de olie, de ui en de knoflook in de kookpan en fruit het gedu- rende 3 – 4 minuten. Roer regelmatig, totdat de stukjes ui zacht zijn. 5.
- Pagina 40 R E C E P T E N E E N V O U D I G E O S S O B U C C O Voor 4 porties • Ingrediënten 6 x 4 cm dikke osso bucco schijven (van kalfsschenkel) 2 eetlepels meel 2 eetlepels olijfolie 1/3 cup witte wijn...
- Pagina 41 R E C E P T E N G E S T O O M D E V I S M E T G E M B E R E N L E N T E - U I E N Voor 2 porties •...
- Pagina 42 R E C E P T E N T E X - M E X B E E F E N B O N E N ( B O N E N S T O O F S P O T ) Voor 4 –...
- Pagina 43 R E C E P T E N 6. Roer vervolgens de specerijen, de tomaten, de bouillon en de paprika hier door- heen en voeg daarna het vlees toe. 7. Sluit dan de deksel weer. Druk op de SLOW COOK HIGH knop en kook het ge- heel gedurende 3 –...
- Pagina 44 R E C E P T E N B O L O G N E S E S A U S Voor 4 porties • Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1 kg runder- en/of varkensgehakt 1 grote ui, gehakt 2 teentjes knoflook, geperst 1/3 cup tomatenpuree 1/2 cup rode wijn 1 grote wortel, geraspt...
- Pagina 45 R E C E P T E N 6. Roer de wortel, de tomaten, de oregano en het laurierblad hier doorheen en voeg de bouillon toe. 7. Sluit de deksel weer. Druk op de SLOW COOK HIGH knop en laat het geheel 3 –...
- Pagina 46 R E C E P T E N P I T T I G E D A L Voor 4 – 6 porties • Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel zwarte mosterdzaadjes 1 grote, rode ui, in schijven gesneden 4 teentjes knoflook, geperst 4 cm grote stukken gember, geraspt 1 eetlepel gemalen koriander 2 theelepels gemalen kurkuma...
- Pagina 47 R E C E P T E N 4. Voeg de specerijen, de chilipepers, de linzen, de spliterwten, de bouillon en de tomaten toe. Sluit de deksel weer. Druk op de SLOW COOK HIGH knop en laat alles 3 – 4 uur doorkoken of druk op de SLOW COOK LOW knop en laat het ge- heel 4 –...
- Pagina 48 R E C E P T E N R I S O T T O M I L A N E S E Voor 4 – 6 porties • Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 40 g boter 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, geperst 350 g arborio of carnaroli rijst 1 cup witte wijn 4 cups hete kippenbouillon...
- Pagina 49 R E C E P T E N RISOTTO instelling 1. Voeg nu de kippenbouillon toe en roer alles goed door. Zet de deksel weer op het apparaat en druk op de RISOTTO knop en daarna op de START/CANCEL knop. 2.
- Pagina 50 R E C E P T E N R I S O T T O M E T PA D D E S T O E L E N Voor 4 – 6 porties • Ingrediënten 2 eetlepels olie 30 g boter 6 tot 8 sjalotten, fijn gehakt 400 g diverse paddenstoelen, in schijven gesneden 350 g arborio of carnaroli rijst...
- Pagina 51 R E C E P T E N RISOTTO instelling 1. Voeg nu de bouillon toe en roer alles goed door elkaar. Doe de deksel weer op het apparaat en druk op de RISOTTO knop en daarna op de START/CANCEL knop.
- Pagina 52 R E C E P T E N K I P R I S O T T O M E T P E S T O E N R U C O L A Voor 4 – 6 porties • Ingrediënten 30 g boter 300 g kippenborstfilet, dun gesneden...
- Pagina 53 R E C E P T E N 5. Verwarm nu de resterende boter en olie, totdat de boter gesmolten is. Voeg de ui en de knoflook to. Sluit het apparaat af en fruit dit terwijl u regelmatig roert in 3 – 4 minuten, totdat de stukjes ui zacht zijn. 6.
- Pagina 54 R E C E P T E N R I S O T T O M E T G A R N A L E N E N A S P E R G E S Voor 4 – 6 porties •...
- Pagina 55 R E C E P T E N 5. Voeg de ui en de gesneden venkel toe, sluit het apparaat en fruit dit terwijl u regelmatig roert in 6 – 7 minuten, totdat de stukjes venkel zacht zijn. 6. Voeg nu de rijst toe en roer alles goed door. Zet de deksel weer op het appa- raat en bak de rijst gedurende 3 minuten terwijl u regelmatig roert.
- Pagina 56 R E C E P T E N T U R K S E P I L A F Voor 4 – 6 porties • Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1 rode ui, fijn gehakt 2 teentjes knoflook, fijn gehakt 1 theelepel kardemom peulen, fijngehakt 1 theelepel gemalen komijn 1/2 theelepel gemalen zwarte peper 1 theelepel gemalen kurkuma...
- Pagina 57 R E C E P T E N 4. Voeg de gewassen rijst toe en roer alles goed door. Zet de deksel weer op het apparaat en bak de rijst 2 – 3 minuten terwijl u deze tussendoor doorroert. RICE/STEAM instelling 1.
- Pagina 58 R E C E P T E N S U S H I - R I J S T ( B A S I S R E C E P T ) • Ingrediënten 600 g sushi rijst, gewassen en uitgelekt 4 cups water 2 eetlepels rijstazijn 2 eetlepels suiker...
- Pagina 59 R E C E P T E N S U S H I R O L L E N • Ingrediënten 6 vellen nori zeewier Voorbereide sushi rijst (zie basisrecept) Wasabi pasta naar gelieve • Kies een sushi vulling naar wens, bijvoorbeeld: Gerookte zalm, dun gesneden Japans gemarineerde gember en groenten Komkommer, dun gesneden...
- Pagina 60 R E C E P T E N G E R O O S T E R D E P O M P O E N E N Q U I N O A S A L A D E Voor 4 –...
- Pagina 61 R E C E P T E N Doe de quinoa in een grote slakom en roer vervolgens de gebakken pompoen, de vijgen en de baby spinazie erdoorheen. 3. Maak van de citroensap en de overgebleven olie een dressing en breng het op smaak met peper en zout.
- Pagina 62 R E C E P T E N T R O P I C A L M A N G O R I J S T Voor 4 – 6 porties • Ingrediënten 275 g rondkorrelige rijst, gewassen en uitgelekt 1 cup mango nectar 1 cup water 450 g perzikschijven uit blik, uitgelekt en het sap opgevangen...