Inhoudsopgave
Advertenties
Tip:
•
Om de rijst minder plakkerig te maken, voegt u iets meer water toe aan de kook-
pan. Als u juist een plakkerige rijst wilt, dan voegt u wat minder water toe.
•
Sommige rijstsoorten moeten met meer water gekookt worden, zoals wilde rijst,
arborio rijst of rondkorrelige rijst. Volg alstublieft de aanwijzingen op de indivi-
duele rijstverpakking of gebruik de tabel voor de volkoren rijst.
Q U I N O A
•
Quinoa is een Zuid-Amerikaanse rijstsoort die rijk is aan proteïnen en die een luch-
tige, romige en korrelige textuur heeft. Gebruik de tabel voor volkoren rijst.
S U S H I R I J S T
•
Sushi rijst is een kleikorrelige rijst die veel in de Japanse keuken gebruikt wordt.
Gebruik hiervoor de tabel voor volkoren rijst.
18
Advertenties
Inhoudsopgave
