Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bartscher 290/4
Samenvatting van Inhoud voor Bartscher 290/4
- Pagina 1 290/4 300744 Original-Gebrauchsanleitung V2/0518...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
5.5.2 Vacuüm verpakking ................... 176 5.5.3 Vacuüm-verzegelingsmodus ..............177 5.5.4 Vacuüm-marineermodus ................178 6. Reiniging ........................ 180 7. Mogelijke storingen ....................181 8. Afvalverwijdering ....................182 Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120 33154 Salzkotten Service-hotline: +49 5258 971-197 Duitsland www.bartscher.com... -
Pagina 3: Veiligheid
Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en bewaar hem op een goed bereikbare plaats! Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk. De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat. -
Pagina 4: Veiligheidsaanwijzingen
WAARSCHUWING voor letsel aan de handen! Dit symbool markeert onveilige situaties die kunnen leiden tot ernstig letsel aan de handen. VOORZICHTIG! Dit symbool wijst op de mogelijkheid van het ontstaan van onveilige situaties die kunnen leiden tot lichte verwondingen of beschadiging, storingen in de werking of vernietiging van het apparaat. - Pagina 5 Voorkom dat kinderen in contact kunnen komen met verpak- kingsmaterialen als plastic zakken en elementen van polystyreen. Verstikkingsgevaar! Onderhoud- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door gekwalificeerde vaklui worden uitgevoerd, onder gebruikmaking van originele reserveonderdelen en accessoires. Probeert u nooit zelf het apparaat te repareren! ...
- Pagina 6 Het apparaat niet in water onderdompelen en hem niet gebruiken als de stekker of de kabel nat is. Als dit gebeurt tijdens het gebruik, moeten rubberen handschoenen worden aangetrokken en onmiddellijk de stekker uit het stopcontact worden getrokken. Het apparaat dat in water is ondergedompeld niet uit het water halen en niet aanraken zolang de stekker niet uit het stopcontact is gehaald.
-
Pagina 7: Reglementair Gebruik
WAARSCHUWING voor letsel aan de handen! Houd u aan onderstaande veiligheidsaanwijzingen om het gevaar te voorkomen. Wees bij het sluiten van het deksel heel voorzichtig, vingers of handen kunnen tussen deksel en vacumeerkamer gekneld geraken. WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding! Houd u aan onderstaande veiligheidsaanwijzingen om het gevaar te voorkomen. -
Pagina 8: Algemeen
2. Algemeen 2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en tips die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. Ook de tekst van deze gebruiksaanwijzing is zo goed mogelijk vertaald. Wij zijn echter niet aansprakelijk voor eventuele fouten in de vertaling. -
Pagina 9: Transport, Verpakking En Bewaring
3. Transport, verpakking en bewaring 3.1 Controle bij aflevering Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. -
Pagina 10: Specificaties
4. Specificaties 4.1 Technische Gegevens Benaming Vacuüm-verpakkingsmachine 290/4 300744 Art.-Nr.: Behuizing: roestvrij staal, Materiaal: Deksel: polymethylmethacrylaat (PMMA) Digitale display Elektronische vacuümcontrole Marineerfunctie Uitvoering: Vacuümintensiteit in 5 standen en handmatig instelbaar Regelbare lasduur: 0 - 6 seconden... -
Pagina 11: Overzicht Van Onderdelen
4.2 Overzicht van onderdelen Dekselhandvat Deksel Vacumeerkamer Laslijst Bedieningspaneel Ventilatieopeningen Behuizing Lasbalk - 166 -... -
Pagina 12: Installatie En Bediening
5. Installatie en bediening 5.1 Veiligheidsvoorschriften Plaatsing Het apparaat uitpakken en het verpakkingsmateriaal verwijderen volgens de milieuwetgeving. VOORZICHTIG! Verwijder nooit het typeplaatje en waarschuwingsaanduidingen van het apparaat. Plaats het apparaat op een vlakke, stabiele, droge en watervaste ondergrond die bestand is tegen hoge temperaturen. -
Pagina 13: Voordelen Van Vacuüm Verpakking
5.2 Voordelen van vacuüm verpakking Bij vacuüm verpakken wordt na het wegzuigen van de lucht het plastic zakje of container goed afgesloten, waardoor het bederfproces van voedingsmiddelen geremd of vertraagd wordt. Dankzij vacuüm verpakking wordt de houdbaarheidsdatum van voedingsmiddelen drie- tot vijfmaal verlengd. De smaak en vitamines blijven behouden. De voedingsmiddelen worden zo beschermd tegen uitdrogen en oxidering, bacteriën en schimmel. - Pagina 14 Houdbaarheidsduur van vacuüm verpakte producten en zonder vacuüm verpakking: Houdbaarheidsduur Houdbaarheidsduur zonder vacuüm met vacuüm Gekoelde voedingsmiddelen (5+/-2°C) 8 - 9 dagen Rood vlees 3 - 4 dagen 6 - 9 dagen Wit vlees 2 - 3 dagen 4 - 5 dagen Hele vis 1 - 3 dagen 5 - 7 dagen...
-
Pagina 15: Principes Voor Vacuüm Verpakking
5.3 Principes voor vacuüm verpakking Belangrijke aanwijzingen 1. Was zorgvuldig uw handen, al het gereedschap en het blad die gebruikt gaan worden voor het snijden en het vacuüm verpakken van het voedsel. 2. Gebruik bij de bewerking van voedingsmiddelen voor zover dit mogelijk is handschoenen. - Pagina 16 Vacuüm verpakken om in te vriezen Wanneer het voedsel juist bewaard wordt, helpt het apparaat de versheid van voedsel te behouden. Het voedsel dient zo vers mogelijk verpakt te worden. Gevoelige voedingsmiddelen of voedsel dat z'n vorm en uiterlijk moet behouden, kan beschadigen bij vacuüm verpakking als vers product.
- Pagina 17 Ontdooien van voedingsmiddelen die verpakt zijn in vacuümzakjes Voedingsmiddelen die vacuüm verpakt zijn zoals vlees, vis, fruit en groenten of andere gevoelige producten kunnen langzaam op de onderste plank van de koelkast worden ontdooid. Brood en pita's ontdooien op kamertemperatuur. ...
-
Pagina 18: Veiligheidsprincipes Voor Het Bewaren Van Voedingsmiddelen
5.4 Veiligheidsprincipes voor het bewaren van voedingsmiddelen Vacuüm verpakking verandert de manier van bewaren van voedingsmiddelen fundamen- teel. Als men eenmaal gewend is aan vacuüm verpakking wordt deze techniek snel een onmisbaar element van het bereidingsproces van voedsel. Bij vacuüm verpakken en bewaren dient men zich aan de onderstaande aanwijzingen te houden om ervoor te zorgen dat het voedsel van goede kwaliteit blijft: 1. -
Pagina 19: Bediening
11. Als de temperatuur in de koelkast hoger is dan 4 °C (vooral gedurende langere tijd), hebben schadelijke micro-organismen goede omstandigheden om zich te vermenig- vuldigen. Het wordt dus aanbevolen om de temperatuur in de koelkast onder de 4 °C te houden. - Pagina 20 A. ON/OFF (AAN/UIT) knop (afb. op pagina 174) Als het apparaat aan de netstroom aangesloten is, dan verschijnt op de LED-display (J) de aanduiding „OFF“. Druk op de ON/OFF knop (A), op de LED-display (J) wordt de vooraf ingestelde verzegelingstijd of marineertijd en dan de vooraf ingestelde vacuümintensiteit weergegeven.
-
Pagina 21: Vacuüm Verpakking
J. LED-display Op de LED-display worden de volgende waarden weergegeven: 1. Vacuümintensiteit 2. Verzegelingstijd 3. Marineertijd. I. Instelknoppen „+“ en „-“ Met deze knoppen worden de volgende waarden gewijzigd of ingesteld: de verzegelingstijd de marineertijd de vacuümintensiteit K. -
Pagina 22: Vacuüm-Verzegelingsmodus
5.5.3 Vacuüm-verzegelingsmodus 1. Werkingsmodus kiezen Druk op de functieknop (E). Als het LED-controlelampje (H) gaat branden, dan is de verzegelingsmodus geselecteerd. Stel met de instelknoppen „+“ of „-“ de verzegelingstijd in het bereik van 0 - 6 seconden in. 2. Vacuümintensiteit kiezen Druk op de knop vacuum degree (F) om de benodigde vacuümintensiteit in te stellen. -
Pagina 23: Vacuüm-Marineermodus
4. Vacumeerproces (vacuümmodus) a) Sluit het deksel, druk op de Start knop (B) op het bedieningspaneel. De vacuümpomp begint te pompen en het LED-controlelampje voor vacuümintensiteit knippert. Als de ingestelde vacuümintensiteit bereikt is, dan klinkt er een geluidssignaal en gaat het LED-controlelampje constant branden. Op het display verschijnt de bereikte vacuümintensiteit. - Pagina 24 3. Vacumeerzakje Open het deksel van het apparaat en leg het te verpakken levensmiddel in het vacumeerzakje in de vacumeerkamer. Let erop dat: de hoogte van de inhoud van het vacumeerzakje niet hoger is dan de laslijst. het vacumeerzakje met de opening boven de laslijst ligt (zie afb.
-
Pagina 25: Reiniging
6. Reiniging WAARSCHUWING! Voor het reinigen van het apparaat, het van het lichtnet halen (de stekker eruit halen) en laten afkoelen. Gebruik geen hogedruk waterstraal om het apparaat te reinigen. Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat kan komen. o Gebruik geen scherpe metalen voorwerpen (bv. -
Pagina 26: Mogelijke Storingen
7. Mogelijke storingen Bij storingen koppelt u het apparaat los van het lichtnet. Controleer op basis van onderstaande tabel of de storing verholpen kan worden, voordat u de hulp van de service inroept of contact opneemt met de leverancier. Probleem Mogelijke oorzaken en oplossingen ... -
Pagina 27: Afvalverwijdering
Elektrische apparaten moeten op de juiste manier gerecycled en verwijderd worden om de effecten op het milieu te vermijden. Koppel het apparaat los van het lichtnet en de voedingskabel van het apparaat. Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120...