8
Stoom
U kunt bij enkele verwarmingssoorten de stoomfunctie
er bij inschakelen.
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom
vrijkomen. Stoom is afhankelijk van de temperatuur niet
altijd zichtbaar.
Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat
▶
staan.
Apparaatdeur voorzichtig openen.
▶
Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
▶
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
Tijdens het gebruik van het apparaat kan de watertank
heet worden.
Heeft u het apparaat zojuist gebruikt, wacht dan tot
▶
de watertank is afgekoeld.
Neem de watertank uit de tankschacht.
▶
8.1 Bereiden met stoom
Bij het bereiden met stoom brengt het apparaat met
verschillende tussenpozen stoom in de binnenruimte.
Hierdoor krijgt het gerecht een knapperige korst en
een glanzend oppervlak. Vlees wordt van binnen zacht,
mals en verliest slechts weinig volume.
Bereiding met stoom starten
Tip: Gebruik de programma's of de waarden in de ta-
bellen.
De watertank vullen.
1.
→ "Watertank vullen", Pagina 13
Een geschikte verwarmingsmethode instellen:
2.
– CircoTherm hetelucht
– Boven- en onderwarmte
– Thermogrillen
– Broodbakstand
Een temperatuur instellen tussen de 80 en 240°C.
3.
De stoomintensiteit met de knop
4.
Intensiteit
Stand
gering
sterk
a Na enkele seconden begint het apparaat op te war-
men en wordt de stoom ook ingeschakeld.
Stoomfunctie annuleren
De knop
net zo vaak indrukken tot de stoomin-
▶
tensiteit op het display verschijnt.
a De werking wordt zonder stoomtoevoer voortgezet.
→ "Na elk gebruik met stoom", Pagina 14
Bereiding met stoom beëindigen
Het apparaat uitschakelen.
1.
De watertank legen en de binnenruimte drogen.
2.
→ "Na elk gebruik met stoom", Pagina 14
8.2 Regenereren
Met de verwarmingsmethode Regenereren
bereide gerechten op een gezonde manier opnieuw
opwarmen of bakkerijproducten van de vorige dag op-
bakken. Het apparaat schakelt automatisch stoom er-
bij.
Regenereren starten
Vereiste: De binnenruimte is afgekoeld.
1.
2.
3.
a Na enkele seconden begint het apparaat op te war-
Regenereren beëindigen
1.
2.
8.3 Watertank vullen
Door hete oppervlakken in de binnenruimte kunnen
dampen van brandbare vloeistoffen vlam vatten (explo-
sieve verbranding). De apparaatdeur kan opensprin-
gen. Er kunnen hete dampen en steekvlammen naar
buiten treden.
▶
▶
Tijdens het gebruik van het apparaat kan de watertank
instellen.
heet worden.
▶
▶
Vereiste: De waterhardheid is correct ingesteld.
→ "Waterhardheid instellen", Pagina 20
1.
2.
De watertank vullen.
→ "Watertank vullen", Pagina 13
De verwarmingsmethode regenereren
functiekeuzeknop instellen.
De temperatuur met de temperatuurknop instellen.
men en wordt de stoom ook ingeschakeld.
Het apparaat uitschakelen.
De watertank legen en de binnenruimte drogen.
→ "Na elk gebruik met stoom", Pagina 14
WAARSCHUWING ‒ Kans op brand!
Doe geen ontvlambare vloeistoffen (bijv. alcoholhou-
dende dranken) in de watertank.
Vul de watertank uitsluitend met water of de door
ons aanbevolen ontkalkingsoplossing.
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
Heeft u het apparaat zojuist gebruikt, wacht dan tot
de watertank is afgekoeld.
Neem de watertank uit de tankschacht.
Op de watertank drukken
trekken
.
Op het deksel van de watertank drukken
draaien
.
Stoom nl
kunt u al
met de
en de watertank er uit
en open
13