Inhoudsopgave
Advertenties
Stop de oven voor een beter resultaat
halverwege de droogtijd, open de deur
en laat het één nacht afkoelen om het
drogen te voltooien.
Gebruik voor 1 bakplaat de derde
rekstand.
Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en
de vierde rekstand.
GROEN‐
TEN
Bonen
Paprika's
Soepgroenten
Champignons
10.17 Voedselsensor
RUNDVLEES
Rosbief
Entrecote
RUNDVLEES
Gehaktbrood
VARKENSVLEES
Ham / Braadstuk
Rugkotelet / Varkenshaas, gerookt /
Varkenshaas, gepocheerd
(°C)
(u)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
Saignant
45
45
Minder
80
Minder
80
75
GROEN‐
TEN
Kruiden
Stel de temperatuur in op 60 - 70 °C.
FRUIT
Pruimen
Abrikozen
Schijfjes appel
Peren
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Medium
60
60
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Medium
83
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Medium
84
78
NEDERLANDS
33
(°C)
(u)
40 - 50
2 - 3
(u)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Bien cuit
70
70
Meer
86
Meer
88
82
Advertenties
Inhoudsopgave
