Inhoudsopgave
Advertenties
Bakken / warmtebehandeling van
gerechten
Vlees
NL
Wild
Extra's
Vis
22 / 28
Goed gebruinde kalkoen
tot de laatste
30 minuten bakken
de laatste
30 minuten bakken
Roze lamsvlees
Poot 1,5 – 2 kg
Lamsbraad
Lamsschouder
Goed gebakken varkensvlees
Poot tot 2 kg
Dij en schouder
Rundvlees medium
Entrecote 2 kg
Gebraad aan het spit
Filet
Kip 2 kg goudbruin
gebakken/gesmoord
Eend 2 kg in eigen vet,
niet droog
Haas 2 kg
Ree
Fazant
Gebakken, knapperige
aardappels
Aardappelplakjes, goed
gekookt, met saus
Filet (klein)
Vis 1 ½ kg
Installatie en bediening
Warmtebehan
Temperatuur
delingstijd
in ° C
in min. ong.
160 - 175
175 - 200
175
175
175
175
175
175
175
175 - 200
175
180
175
170 - 200
175 - 200
175
150 - 175
200
200
30/kg
50/kg
30/kg
50/kg
50/kg
60/kg
30/kg
30/kg
20/kg
50/kg
60/kg
60 - 90
90
35 - 90
60
30/kg
15 - 20
30 - 40
A120788
Advertenties
Inhoudsopgave
