Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
V1/0411
AC 433V0
AC 364V0
AC 464V0
Bedienungsanleitung
Instruction manual
BETA Convection oven
Four à convection BETA
Gebruiksaanwijzing
Piec konwekcyjny BETA
106.888
106.889
106.793
BETA-Heißluftofen
Seite 1 bis 22
from page 23 to 44
Mode d'emploi
de page 45 à page 66
Heteluchtoven BETA
blz. 67 t/m 88
Instrukcja obsługi
strony od 89 do 110
D/A/CH
GB/UK
F/B/CH
NL/B
PL
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bartscher AC 433V0
Samenvatting van Inhoud voor Bartscher AC 433V0
- Pagina 1 AC 433V0 106.888 AC 364V0 106.889 AC 464V0 106.793 Bedienungsanleitung D/A/CH BETA-Heißluftofen Seite 1 bis 22 Instruction manual BETA Convection oven GB/UK from page 23 to 44 Mode d’emploi Four à convection BETA F/B/CH de page 45 à page 66...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
5.2 Installatie en aansluiting 75-77 5.3 Bediening 78-86 6. Reiniging en onderhoud 6.1 Veiligheidsvoorschriften 6.2 Reiniging Reiniging 6.3 Veiligheidsvoorschriften voor onderhoud 7. Verwijderen Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120 - 67 -... -
Pagina 4: Algemeen
1. Algemeen 1.1 Informatie over de gebruiksaanwijzing Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk. De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat. -
Pagina 5: Aansprakelijkheid En Vrijwaring
1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en tips die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. Ook de tekst van deze gebruiksaanwijzing is zo goed mogelijk vertaald. Wij zijn echter niet aansprakelijk voor eventuele fouten in de vertaling. -
Pagina 6: Veiligheid
2. Veiligheid In dit gedeelte wordt een overzicht gegeven van alle belangrijke veiligheidsaspecten. Bovendien zijn er in de onderstaande hoofdstukken concrete veiligheidsvoorschriften opgenomen (aangeduid met symbolen) om risico’s te voorkomen. Daarom moeten de op het apparaat aangebrachte pictogrammen, tekens en opschriften in acht genomen worden en steeds goed leesbaar gehouden. -
Pagina 7: Reglementair Gebruik
Kinderen dienen onder toezicht te zijn om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen. Deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig bewaren. Als het apparaat aan een derde persoon ter beschikking wordt gesteld, moet de handleiding ook overgedragen worden. Alle personen die het apparaat gebruiken, moeten zich aan de regels uit deze gebruiksaanwijzing houden en de veiligheidsvoorschriften in acht nemen. -
Pagina 8: Transport, Verpakking En Bewaring
3. Transport, verpakking en bewaring 3.1 Controle bij aflevering Als het apparaat afgeleverd is, onmiddelijk controleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. -
Pagina 9: Specificaties
Afgeronde randen van de bakkamer • Gemakkelijk verstaanbare symbolen voor eenvoudige bediening 4.2 Technische Gegevens Bakovens voor bakkerij en winkel Benaming Heteluchtovens BETA met vochtinjectie Model: AC 433V0 AC 364V0 AC 464V0 106.888 106.889 106.793 Artikelnr.: 4 x 600 x 400 mm... -
Pagina 10: Installatie En Bediening
5. Installatie en bediening 5.1 Veiligheidsvoorschriften WAARSCHUWING! Gevaar door elektrische stroom! Het apparaat mag uitsluitend aangesloten worden op correct geïnstalleerde, enkelvoudige geaarde stekkers. De stekker niet aan de kabel uit het stopcontact trekken. De kabel mag niet met hete onderdelen in aanraking komen. •... -
Pagina 11: Installatie En Aansluiting
5.2 Installatie en Aansluiting OPGELET! Laat de installatie en onderhoudswerkzaamheden uitsluitend uitvoeren door gekwalificeerd personeel! Instelling • Pak het apparaat uit en verwijder al het verpakkingsmateriaal. • Plaats het apparaat op een vlakke, veilige ondergrond die het gewicht van het apparaat kan dragen en bestand is tegen hoge temperaturen. -
Pagina 12: Aansluiting
• Met behulp van de stelvoetjes stelt u de hoogte van het apparaat in en kunt u het waterpas zetten, zoals getoond wordt op de afbeelding hierboven. Grote hoogteverschillen of scheefstand kunnen negatieve invloed hebben op het functioneren van de oven. •... -
Pagina 13: Uitrusting (Niet Meegeleverd)
Wateraansluiting • Zorg ervoor dat de wateraansluiting zich in de buurt van het apparaat bevindt. • Als u een nieuwe installatie maakt, laat dan eerst voldoende water uit de waterleiding lopen voordat u het apparaat aansluit, om te voorkomen dat de magnetische ventielen verontreinigd raken. -
Pagina 14: Bediening
5.3 Bediening Het kookproces in de heteluchtoven Het kookproces in de heteluchtoven gebeurt door middel van de circulatie van hete lucht binnenin het toestel. Deze maakt een gelijkmatig kookproces mogelijk vanwege de homogene temperatuurverdeling. Het voordeel van de heteluchtoven bestaat erin dat gelijktijdig verscheidene gerechten klaargemaakt kunnen worden (als de kooktemperatuur dezelfde is) zonder dat de verschillende smaken zich vermengen. -
Pagina 15: Digitaal Bedieningspaneel
Digitaal bedieningspaneel Aan/Uit-schakelaar Temperatuurweergave Ledindicator Knop voor temperatuur temperatuurinstelling Tijdweergave en kerntemperatuurmeter Ledindicator weergave kerntemperatuur Knop voor tijdinstelling Stoompercentage Ledindicator weergave % stoom Knop voor handmatige stoominjectie Programmaweergave Instellen programma's Instellen kookfases Keuzetoets - Keuzetoets - verhogen verlagen Activeren START/STOP-knop kerntemperatuurmeter - 79 -... -
Pagina 16: Functies Van De Knoppen
Functies van de knoppen AAN/UIT-knop. Zodra er spanning op het apparaat wordt gezet verschijnt de naam van de software gedurende enige seconden op de display. Vervolgens schakelt het apparaat over in de UIT-modus en de AAN/UIT-knop op het bedieningspaneel licht op en blijft in de wachtstand totdat andere instellingen worden ingevoerd. - Pagina 17 AANWIJZING! Als u binnen 15 seconden andere instellingen invoert door op een van de instellingsknoppen te drukken, dan accepteert het apparaat onmiddellijk de eerder ingevoerde waarden. De instellingen van de waarden is beëindigd, de ingevoerde waarden verschijnen op de bijbehorende weergavedisplays. De programmaweergave blijft in de positie en knippert niet, tenzij we de knop voor het instellen van programma's...
- Pagina 18 START/STOP-knop U start de kooktijd door op de START/STOP- knop te drukken, de binnenverlichting van het apparaat gaat branden. De temperatuurweergave schakelt over van de ingestelde temperatuur op het weergeven van de temperatuur in de gaarruimte en het bijbehorende ledlampje blijft branden totdat de ingestelde waarde is bereikt.
-
Pagina 19: Knop Voor Tijdinstelling
Knop voor temperatuurinstelling Instelbaar van 0 ° C tot 270 ° C Temperatuur - basisinstelling 100 ° C U kunt tijdens het kookproces de ingestelde waarden veranderen door op de knop voor temperatuurinstelling te drukken. Zodra de temperatuurweergave begint te knipperen kunt u de ingestelde temperatuur wijzigen met de knoppen „... -
Pagina 20: Knop Voor Instellen Van Het Stoompercentage
Knop voor instellen van het stoompercentage Instelbaar van 0 tot 99 Stoom - basisinstelling: 00 Op de stoomweergave knippert de basiswaarde 00%. Druk op de knop voor instelling van het stoompercentage en voer de gewenste waarde in met de knoppen „ “... -
Pagina 21: Invoeren Van Een Programma
Programmainstelknop (weergave fase / etappe van het programma) Programma's U kunt 20 programma's in het apparaat opslaan, van elk 6 etappes (fasen). Invoeren van een programma Druk op de programmainstelknop , de programmaweergave gaat knipperen. Kies met behulp van de knoppen „ “... -
Pagina 22: Knop Voor Handmatige Stoominjectie
Knop voor handmatige stoominjectie U kunt deze functie alleen gebruiken tijdens het kookproces en bij een temperatuur die hoger is dan 100 ° C . Wanneer u op deze knop drukt, wordt gedurende maximaal 10 seconden de tijd getoond op de stoomweergave (in seconden). -
Pagina 23: Reiniging En Onderhoud
6. Reiniging en onderhoud 6.1 Veiligheidsvoorschriften o Zowel voor reiniging als voor reparatie de stekker van het apparaat uit het stopcontact halen en het apparaat laten afkoelen. o Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen en zorg ervoor, dat er geen water in het apparaat komt. -
Pagina 24: Verwijderen
AANWIJZING! Bij de verwijdering van het apparaat dient u de in uw land geldende voorschriften in acht te nemen. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120...