Inhoudsopgave
Advertenties
Invriezen en bewaren
Doe een sticker op de verpakking
met de inhoud en invriesdatum erop.
Vóór het erin zetten
Gaat het om een hoeveelheid van
meer dan 2 kg verse voedingsmid-
delen, schakel dan enige tijd voor het
inruimen de functie SuperFrost in (zie
het hoofdstuk "SuperFrost en
DynaCool gebruiken", paragraaf
"Functie SuperFrost").
De voedingsmiddelen die al zijn inge-
vroren, krijgen zo een koudereserve.
Het erin zetten
Pas op voor beschadiging door
een te zware belading.
Door een te zware belading kan de
diepvrieslade worden beschadigd.
De maximale beladingscapaciteit van
20 kg per diepvrieslade moet in acht
worden genomen.
Leg in te vriezen voedingsmiddelen
niet tegen reeds ingevroren voe-
dingsmiddelen; om te voorkomen dat
die laatste gaan ontdooien.
Zorg ervoor dat het materiaal waarin
de in te vriezen voedingsmiddelen zijn
verpakt, droog is zodat ze niet aan el-
kaar of aan het toestel vastvriezen.
Als ze worden afgedekt, neemt de
koelcapaciteit af en stijgt het ener-
gieverbruik.
Leg de diepvriesproducten zo op de
glasplaat dat de ventilatieopeningen
niet worden afgedekt.
38
Leg de diepvriesproducten over de
hele breedte in de bovenste diep-
vriesladen.
Bewaartijd van ingevroren levens-
middelen
Zelfs als de voorgeschreven tempera-
tuur van -18 °C wordt aangehouden, is
de houdbaarheid van levensmiddelen
heel verschillend. Ook in ingevroren
producten vinden sterk vertraagde af-
braakprocessen plaats. Door zuurstof in
de lucht kan bijv. vet ranzig worden.
Mager vlees kan daarom ca. dubbel zo
lang bewaard worden als vet vlees.
De genoemde bewaartijden zijn richt-
waarden voor de bewaartijd van ver-
schillende soorten levensmiddelen in de
diepvrieszone.
Soort levensmiddelen
Consumptie-ijs
Brood, bakwaren
Kaas
Vis, vet
Vis, mager
Worst, ham
Wild, varkensvlees
Gevogelte, rundvlees
Groente, fruit
Kruiden
Bij de in de handel verkrijgbare diep-
vriesproducten is de op de verpakking
aangegeven uiterste houdbaarheidsda-
tum beslissend.
Bewaartijd
(maanden)
2 tot 6
2 tot 6
2 tot 4
1 tot 2
1 tot 5
1 tot 3
1 tot 12
2 tot 10
6 tot 18
6 tot 10
Advertenties
Inhoudsopgave
