Inhoudsopgave
Advertenties
Bakresultaat
De cake wordt niet gaar binnen
de aangegeven baktijd.
BAKKEN OP ÉÉN OVENNIVEAU
Bakken in een bakblik
Gerecht
Tulband of brioche
Moskovisch gebak /
vruchtencake
Sponge cake / Cake,
zacht
Sponge cake / Cake,
zacht
Taartbodem van zand-
1)
taartdeeg
Taartbodem - zacht cake-
deeg
Apple pie / Appeltaart (2
vormen Ø 20 cm, diago-
naal geplaatst)
Apple pie / Appeltaart (2
vormen Ø 20 cm, diago-
naal geplaatst)
Kwarktaart, bakplaat
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
Gebak op bakplaat
Gerecht
Vlechtbrood / broodkrans
1)
Kerststol
Mogelijke oorzaak
De oventemperatuur is te laag.
Functie
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven-/onder-
warmte
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven-/onder-
warmte
Boven-/onder-
2)
warmte
Functie
Boven-/onder-
warmte
Boven-/onder-
warmte
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
150 -
50 - 70
160
140 -
70 - 90
160
140 -
35 - 50
150
160
35 - 50
170 -
10 - 25
180
150 -
20 - 25
170
160
70 - 90
180
70 - 90
160 -
60 - 90
170
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
170 - 190
30 - 40
160 - 180
50 - 70
Oplossing
De volgende keer dat u een
cake bakt, stelt u de baktem-
peratuur een beetje hoger in.
Roosterhoogte
2
2
2
2
2
2
2
1
1
Roosterhoogte
2
2
17
Advertenties
Inhoudsopgave
