Inhoudsopgave
Advertenties
16
Nuttige aanwijzingen en tips
Soort gebak
Plaatkoek met
kwetsbare garne-
ring (bijvoorbeeld
kwark, room,
puddingvulling)
1) Oven voorverwarmen
2) Gebruik diepe pan
Koekjes
Type van bakken
Zandkoekjes
Shortbread/ Dee-
greepjes
Shortbread/ Dee-
greepjes
Roerdeegkoekjes
Eiwitgebak,
schuimgebak
Bitterkoekjes
Klein gerezen ge-
bak
Bladerdeeg
Broodjes
Broodjes
Small cakes (20
per plaat)
Small cakes (20
per plaat)
1) Oven voorverwarmen
Bakken op meerdere niveaus
Cakes/pastijen/gebak op bakblik
Type van bakken
Roomsoezen/
tompoezen
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen
Ovenfunctie
Boven + onder-
warmte
Ovenfunctie
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven + onder-
warmte
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven + onder-
warmte
Multi hetelucht
Boven + onder-
warmte
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Inzetniveaus vanaf de bodem
2 niveaus
1/4
1/4
Ovenniveau
Temperatuur °C
3
160-180
Ovenniveau
Temperatuur °C
3
150-160
3
3
3
150-160
3
3
100-120
3
150-160
3
3
190-210
3
3
Temperatuur in
3 niveaus
-
160-180
-
150-160
Tijd uren:min.
1)
0:40-1:20
Tijd uren:min.
0:10-0:20
140
0:20-0:30
1)
0:20-0:30
160
0:15-0:20
80-100
2:00-2:30
0:30-0:50
0:20-0:40
0:20-0:30
1)
0:10-0:25
160
1)
0:10-0:25
1)
0:20-0:30
140
1)
0:20-0:30
170
Tijdsinstelling
°C
Uren:min.
1)
0:25-0:45
0:30-0:45
Advertenties
Inhoudsopgave
