Inhoudsopgave
Advertenties
26
www.aeg.com
Koekjes
Gerecht
Zandkoekjes
Short bread /
Zandtaartdeeg /
Gebakreepjes
Short bread /
Zandtaartdeeg /
Gebakreepjes
Koekjes ge-
maakt van
sponsdeeg
Eiwitgebak /
schuimgebak
Bitterkoekjes
Koekjes ge-
maakt van gist-
deeg
Klein blader-
deeggebak
Broodjes
Broodjes
Small cakes /
Kleine cakes (20
stuks/bakplaat)
Small cakes /
Kleine cakes (20
stuks/bakplaat)
1) Oven voorverwarmen.
11.6 Ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht
Pastaschotel
Lasagne
Functie
Temperatuur
(°C)
Multi Hetelucht
150 - 160
Multi Hetelucht
140
Boven + onder-
160
warmte
Multi Hetelucht
150 - 160
Multi Hetelucht
80 - 100
Multi Hetelucht
100 - 120
Multi Hetelucht
150 - 160
Multi Hetelucht
170 - 180
Multi Hetelucht
160
Boven + onder-
190 - 210
warmte
Multi Hetelucht
150
Boven + onder-
170
warmte
Functie
Temperatuur
(°C)
Boven + onder-
180 - 200
warmte
Boven + onder-
180 - 200
warmte
Tijd (min)
10 - 20
20 - 35
20 - 30
1)
15 - 20
120 - 150
30 - 50
20 - 40
20 - 30
1)
10 - 25
1)
10 - 25
1)
20 - 35
1)
20 - 30
1)
Tijd (min)
45 - 60
25 - 40
Roosterhoogte
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Roosterhoogte
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
