Inhoudsopgave
Advertenties
5.2
Bediening
Aanwijzingen voor de gebruiker
•
Plaats geen zware voorwerpen op het hoestscherm (bijv. gestapelde borden).
•
Gebruik de onderste bruikbare oppervlakken van het apparaat voor het plaatsen
van borden enz.
•
Vermijd contact van grote hoeveelheden water met houten onderdelen om
blaren en krassen te voorkomen.
•
Warme gerechten moeten worden afgekoeld tot kamertemperatuur voordat ze in
het apparaat worden geplaatst.
De buffetwagen mag niet continu worden gebruikt (max. 2-3 uur), aangezien dit
apparaat geen koelkast is.
•
Voor de bepaling van de opslagtemperaturen moet men gebruik maken van de
gegevens uit de onderstaande tabel. De opgegeven temperaturen
(overeenkomstig de HACCP-verordening) stellen waarden voor bij benadering
en kunnen wijzigen afhankelijk van de omgeving, zonnestralen en de
hoeveelheid levensmiddelen. Daarom moet de temperatuur van levensmiddelen
regelmatig gecontroleerd worden, en moet de opslagtemperatuur met behulp
van een temperatuurregelaar dienovereenkomstig worden aangepast.
NL
Levensmiddelen
Brood
Pasta
Vlees
Zeevruchten*
Gastronomie
Melkproducten
Kaas
Gesneden vleeswaren
Groenten
*We raden aan zeevruchten op een laag ijsschilfers te leggen.
14 / 24
Gekookte gerechten
Gekookte gerechten met eieren,
melk of onder gelei
volledige
keuze (gesneden)
Installatie en bediening
Min. temp.
Max. temp.
(°C)
+2
+2
+2
0
+2
0
+2
+2
+2
+8
+2
125540-125540V1-125540V2
(°C)
+8
+7
+6
+4
+10
+4
+4
+10
+10
+10
+6
Advertenties
Inhoudsopgave
