Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bartscher KST2200 Plus
Samenvatting van Inhoud voor Bartscher KST2200 Plus
- Pagina 1 KST2200 Plus 107300...
- Pagina 2 Bartscher GmbH tel. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax.: +49 5258 971-120 Infolinia service: +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Duitsland www.bartscher.com Versie: 1.0 Datum van opmaak: 2021-02-15...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Originele gebruiksaanwijzing Veiligheid ....................... 2 Symboolverklaring ................... 2 Veiligheidsaanwijzingen ................3 Gebruik volgens bestemming ..............6 Oneigenlijk gebruik .................. 6 Algemeen ...................... 7 Aansprakelijkheid en vrijwaring ..............7 Auteursrecht .................... 7 Conformiteitsverklaring ................7 Transport, verpakking en opslag ..............8 Transportinspectie ................... -
Pagina 4: Veiligheid
Veiligheid Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herhei ts hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits b esti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Pagina 5: Veiligheidsaanwijzingen
Veiligheid WAARSCHUWING! Het signaalwoord WAARSCHUWING waarschuwt voor gevaren die gematigd tot zwaar letsel of overlijden kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. VOORZICHTIG! Het signaalwoord VOORZICHTIG waarschuwt voor gevaren die licht of matig letsel kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. , di e ATTENTIE! Het signaalwoord ATTENTIE geeft mogelijke materiële schade aan... - Pagina 6 Veiligheid • Stel de verbindingskabel niet bloot aan warmte of scherpe randen. • Knik, plet of knoop de verbindingskabel niet. • Altijd de verbindingskabel volledig uitrollen. • Plaats het apparaat of andere voorwerpen nooit op de verbindingskabel. • Om het apparaat uit te schakelen van de elektrische voeding, altijd de stekker vastpakken.
- Pagina 7 Veiligheid Bedienend personeel • Het apparaat mag alleen worden bediend door gekwalificeerd en geschoold vakpersoneel. • Dit apparaat mag niet worden bediend door personen (inclusief kinderen) met beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden, evenals door personen met beperkte ervaring en / of beperkte kennis. •...
-
Pagina 8: Gebruik Volgens Bestemming
Veiligheid Gebruik volgens bestemming Elk gebruik van het apparaat voor andere doeleinden en / of afwijkend van het normale bedoelde gebruik zoals hieronder beschreven, is verboden en wordt beschouwd als onbedoeld gebruik. Het volgende gebruik is in overeenstemming met het beoogde gebruik: –... -
Pagina 9: Algemeen
Algemeen Algemeen Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en aanwijzingen die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. In het geval van het bestellen van speciale modellen of extra opties, en in het geval van het gebruik van de nieuwste technische kennis, kan het geleverde apparaat onder bepaalde omstandigheden verschillen van de uitleg en de talrijke tekeningen in deze handleiding. -
Pagina 10: Transport, Verpakking En Opslag
Transport, verpakking en opslag Transport, verpakking en opslag Transportinspectie Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. -
Pagina 11: Technische Gegevens
Technische Gegevens Technische Gegevens Technische Gegevens Benaming: Kookstation KST2200 Plus 107300 Art. nr.: Materiaal: CNS 18/10 Afmetingen glazen opzet (b x d x h) in 1.075 x 740 x 345 Aantal werkruimten: Afmetingen van het werkgebiedoppervlak 805 x 600 (b x d x h) in mm:... -
Pagina 12: Functies Van Het Apparaat
– dienbladgeleider Functies van het apparaat Het mobiele kookstation KST2200 Plus is ontworpen voor professioneel gebruik. Dankzij de mogelijkheid om tot 2 geschikte apparaten te gebruiken, is het apparaat uiterst veelzijdig in de horeca, op evenementen, maar ook tijdens het koken in het bijzijn van gasten. -
Pagina 13: Onderdelenoverzicht
Technische Gegevens Onderdelenoverzicht Afb. 1 107300 11 / 30... - Pagina 14 Technische Gegevens Beschrijving afb. 1 1. Ventilatie met labyrintfilter (2x) 2. LED-verlichtingslijst 3. Stopcontacten, links + rechts 4. Hoestscherm 5. Glazen opzet 6. Planken voor GN containers (4x) 7. Werkzone op het apparaat 8. Vetopvangbak 9. Zwenkwiel (4x) 10. Filterafdekking 11.
- Pagina 15 Technische Gegevens Extra uitrusting (niet in de levering inbegrepen) Platform 100 KST Plus chroomnikkelstaal 18/10 Afmetingen: br. 400 x d. 595 x h. 100 Gewicht: 3,08 kg Art.-Nr 107276 Afb. 3 Platform 200 KST Plus chroomnikkelstaal 18/10 Afmetingen: 400 x d. 595 x h. 200 mm Gewicht: 7,37 kg Art.-Nr 107277 Afb.
- Pagina 16 Gewicht: 0,143 kg Afb. 8 Art.-Nr 107291 Combinaties van apparatuur voor kookstations De volgende Bartscher toestellen kunnen in het kookstation gebruikt worden: Apparaten die zonder platform kunnen worden gebruikt: • Elektrische kookplaat, 2 platen, zonder schoorsteen - Serie 650 Snack, art.nr.
-
Pagina 17: Installatie En Bediening
Installatie en bediening Apparaten waarvoor het 100 KST Plus-platform vereist is: • Inductie wok IW 35 PRO-2, art.nr. 105732 • Inductie wok, art.nr. 105840 • Inductie wok, art.nr. 105871 • Inductie wok, art.nr. 105872 Apparaten waarvoor het 200 KST Plus-platform vereist is: •... - Pagina 18 Installatie en bediening Uitpakken / plaatsing • Pak het apparaat uit en verwijder alle externe en interne verpakkingselementen en transportbeveiliging. VOORZICHTIG! Gevaar voor verstikking! Houdt verpakkingsmateriaal zoals plasticfolie en piepschuim uit handen van kinderen. • Als er beschermfolie op het apparaat zit, verwijdert u deze. De folie dient langzaam van het apparaat te worden getrokken zodat er geen lijmresten achterblijven.
- Pagina 19 Installatie en bediening Montage van de glazen opzet 1. Installeer de glazen opzet op de behuizing van het kookstation volgens de volgende instructies: 2. Plaats de glaselementen links, rechts en achter in de glashouders op de behuizing van het kookstation. 3.
- Pagina 20 Installatie en bediening 1. Bevestig de 2 beugels (A) (meegeleverd met het zijrooster) op de moeren aan de rechter- en / of linkerzijde van het kookstation (in de fabriek leverbaar) met de meegeleverde schroeven. 2. Zet het zijblad op de steunen (B). Als het zijblad niet wordt gebruikt, kan het eenvoudig worden gesloten (C.).
- Pagina 21 Installatie en bediening Voorbereiden van het apparaat 1. Maak het apparaat schoon in overeenstemming metde aanwijzingen uit hoofdstuk 6 "Reiniging”. 2. Gebruik een geschikt transportmiddel om het kookstation op de gewenste plek te plaatsen. Afb. 13 Elektrische aansluiting • Aansluiting op het lichtnet moet voldoen aan de toepasselijke internationale, nationale en lokale voorschriften.
-
Pagina 22: Bediening
Een veiligheidsvoorziening in het kookstation voorkomt overbelasting van individuele stopcontacten in het apparaat. Bediening Kookstations uitrusten met apparaten en accessoires Het kookstation KST2200 Plus kan worden gebruikt als mobiele keuken of voor presentaties en kan worden uitgerust met maximaal 2 keukenapparatuur tegelijkertijd. Afb. 14 1. - Pagina 23 Installatie en bediening Mogelijke apparaatcombinaties vindt u in het hoofdstuk "Apparaatcombinaties voor kookstations". 2. Plaats de vetopvangbak in het apparaat onder de rechter zijwand van het kookstation. Afb. 15 3. In de steunen in het linker en rechter frame plaatst u 2 GN 1/9 bakken diep 100 mm. GN-bakken zijn voorbestemd voor olie, sauzen en kookbestek.
- Pagina 24 Installatie en bediening Het kookstation heeft een ventilatiesysteem met een geïntegreerd filtersysteem dat de dampen opzuigt die ontstaan tijdens het bereiden van voedsel. 4. Schakel de apparaatventilator in met de juiste schakelaar (16, Afb.14). 5. Selecteer de vereiste ventilatorsnelheid aan de hand van de volgende tabel: Niveau Afzuigvermogen Wanneer te gebruiken?...
-
Pagina 25: Reiniging
Reiniging Reiniging Aanwijzingen betreffende de veiligheid tijdens het reinigen • Voordat het apparaat kan worden gereinigd, dient het apparaat van het lichtnet te worden gehaald. • Het apparaat geheel laten afkoelen. • Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat komt. Dompel het apparaat niet in water of andere vloeistoffen om het te reinigen. - Pagina 26 Reiniging Dagelijkse reiniging 1. Na elke werk dag het apparaat reinigen. 2. Let op de tips in de volgende afbeeldingen: Producten zijn niet toegestaan Producten die zijn toegestaan Afb. 17 Afb. 18 24 / 30 107300...
- Pagina 27 Reiniging Reiniging van het labyrintfilter Afb. 19 107300 25 / 30...
- Pagina 28 Reiniging Het zeolietfilter reinigen Afb. 20 26 / 30 107300...
- Pagina 29 Reiniging Reiniging van de actieve koolmat Afb. 21 107300 27 / 30...
-
Pagina 30: Mogelijke Storingen
Mogelijke storingen Mogelijke storingen Mögliche De onderstaande tabel beschrijft mogelijke oorzaken en methoden voor het verwijderen van storingen of fouten die optreden tijdens de werking van het apparaat. Neem contact op met het servicecentrum als storingen niet kunnen worden verholpen. Fout Mogelijke oorzaken Oplossingen...