Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bartscher Professional I
Samenvatting van Inhoud voor Bartscher Professional I
- Pagina 1 Professional I - Professional II 162900 - 162910...
- Pagina 2 Bartscher GmbH tel. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax.: +49 5258 971-120 Infolinia service: +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Duitsland www.bartscher.com Versie: 5.0 Datum van opmaak: 2023-09-07...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Originele gebruiksaanwijzing Veiligheid ....................... 2 Symboolverklaring ................... 2 Veiligheidsaanwijzingen ................3 Gebruik volgens bestemming ..............6 Oneigenlijk gebruik .................. 6 Algemeen ...................... 7 Aansprakelijkheid en vrijwaring ..............7 Auteursrecht .................... 7 Conformiteitsverklaring ................7 Transport, verpakking en opslag ..............8 Transportinspectie ................... -
Pagina 4: Veiligheid
Veiligheid Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anw eisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Pagina 5: Veiligheidsaanwijzingen
Veiligheid WAARSCHUWING! Het signaalwoord WAARSCHUWING waarschuwt voor gevaren die gematigd tot zwaar letsel of overlijden kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. VOORZICHTIG! Het signaalwoord VOORZICHTIG waarschuwt voor gevaren die licht of matig letsel kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. , di e ATTENTIE! Het signaalwoord ATTENTIE geeft mogelijke materiële schade aan... - Pagina 6 Veiligheid • Stel de verbindingskabel niet bloot aan warmte of scherpe randen. • Knik, plet of knoop de verbindingskabel niet. • Altijd de verbindingskabel volledig uitrollen. • Plaats het apparaat of andere voorwerpen nooit op de verbindingskabel. • Om het apparaat uit te schakelen van de elektrische voeding, altijd de stekker vastpakken.
- Pagina 7 Veiligheid • Hang bevroren voedsel niet in de korf boven de bak gevuld met hete blokken frituurolie / vet. Tijdens het frituren veroorzaken zelfs de kleinste druppels water spatten of zelfs uitbarstingen van hete olie. Hete oppervlakken • Het oppervlak van het apparaat wordt tijdens het werk heet. Er bestaat gevaar voor verbranding.
-
Pagina 8: Gebruik Volgens Bestemming
Veiligheid Onjuist gebruik • Onjuist gebruik of verboden gebruik kan het apparaat beschadigen. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het zich in goede staat bevindt en veilig werken mogelijk maakt. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt als alle aansluitingen zijn uitgevoerd volgens de voorschriften. -
Pagina 9: Algemeen
Algemeen Algemeen Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en aanwijzingen die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. In het geval van het bestellen van speciale modellen of extra opties, en in het geval van het gebruik van de nieuwste technische kennis, kan het geleverde apparaat onder bepaalde omstandigheden verschillen van de uitleg en de talrijke tekeningen in deze handleiding. -
Pagina 10: Transport, Verpakking En Opslag
Transport, verpakking en opslag Transport, verpakking en opslag Transportinspectie Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. -
Pagina 11: Technische Gegevens
Technische Gegevens Technische Gegevens Technische Gegevens Versie / Eigenschappen 162900 - 162910 • Type: tafelapparaat • Stroomvoorziening: elektrisch • Apparaataansluitingen: 3 NAC • Diepe bakkamer • Verwarmingselement: – van roestvrijstaal – uitneembaar • Besturing: – elektronisch – draaiknop • Vetaftapkraan •... - Pagina 12 Technische Gegevens Naam: Friteuse PROFESSIONAL I 162900 Artikelnummer: Materiaal: roestvrij staal Aantal bakken: Inhoud bak in liters: Afmetingen van de bakken (b x d x h) in 318 x 345 x 200 Aantal korven: Inhoud korf in l: Afmetingen van de korf (b x d x h) in mm: 300 x 240 x 120 Temperatuurbereik van –...
-
Pagina 13: Onderdelenoverzicht
Technische Gegevens Onderdelenoverzicht 162900 Afb. 1 1. Schakelkast met 2. Deksel met handgreep verwarmingselement 3. Handgreep (2x) 4. Basiseenheid met frituurolietank 5. Instelbare poten (4x) 6. Hendel van het vetopvangmechanisme 7. Vetafscheideraansluiting 8. Vergrendeling van het vetopvangmechanisme 9. Vetafvoerslang 10. Frituurmand met handgreep 11. - Pagina 14 Technische Gegevens 162910 Afb. 2 1. Schakelkast met 2. Deksel met handgreep (2x) verwarmingselement (2x) 3. Handgreep (2x) 4. Basiseenheid met frituurolietank 5. Instelbare poten (4x) 6. Hendel van het vetopvangmechanisme (2x) 7. Stomp van het 8. Vergrendeling van het vetopvangmechanisme (2x) vetopvangmechanisme (2x) 9.
-
Pagina 15: Functies Van Het Apparaat
Technische Gegevens Extra uitrusting (niet in de levering inbegrepen!) Frituurmand PROFESSIONAL 10L-L Materiaal: edelstaal Afmetingen frituurmand: b. 300 x d. 240 x h. 120 mm Inhoud: 8,2 liter Afmetingen: br. 235 x d. 425 x h. 215 mm Gewicht: 0,95 kg Art. -
Pagina 16: Installatie En Bediening
Installatie en bediening Installatie en bediening Installatie VOORZICHTIG! In het geval van onjuiste installatie, bediening, onderhoud of bij het niet juist hanteren van het apparaat kan dat leiden tot letsel en beschadigingen. De plaatsing en de installatie, alsook reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een geautoriseerde technische service volgens de geldende voorschriften in het land van plaatsing. - Pagina 17 Installatie en bediening – groot genoeg om probleemloos met het apparaat te werken – goed bereikbaar – goede ventilatie. • Houd voldoende afstand tot de randen van de tafel. Het apparaat kan kantelen en vallen. • Houd een afstand van minstens 20 cm tot brandbare wanden en objecten. Elektrische aansluiting •...
-
Pagina 18: Bediening
Installatie en bediening Bediening • Setzen Sie di e Boden-Abdec kung in das Bec ken ei n. Osł ona peł ni funkcję roz pór ki pomiędz y el ementem grzewcz ym a tac ką na resztki j edzenia itd. Ostrożni e osadzić s krz ynkę roz dzi elczą z elementem grzewcz ym na tylnej kr awędzi urz ądz enia. Sworz eń w dol nej częś ci s krz ynki r ozdzielcz ej musi wc hodzić w otwór w urządz eni u głównym. W taki s posób s krz ynka r oz dzielcz a j est pr awidł owo us tawi ona. WAARSCHUWING! Gevaar voor brand! Het gebruik van het apparaat met een oliepeil onder de MIN-markering... - Pagina 19 Installatie en bediening Voor het erop leggen van het deksel, zich verzekeren dat hij droog is zodat er geen water in de kamer kan komen. Bij het gieten van hete frituurolie / vet in blokjes (blokken) kunnen brandwonden ontstaan. Koel de frituurolie / blokjes (blokjes) voor het uitgieten. VOORZICHTIG! De friteuse mag alleen worden bediend door personeel dat is geïnstrueerd over de bediening van het apparaat en de specifieke...
- Pagina 20 Installatie en bediening Tips voor het gebruik van (blokken) frituurolie / vet. • Gebruik voor het frituren altijd de juiste olie (bijv. plantaardige olie, zonnebloemolie, arachideolie, enz.) of vet in blokjes / blokken. OPMERKING! Het vet in blokjes (blokken) moet eerst worden gesmolten in een aparte bak! •...
- Pagina 21 Installatie en bediening Bedieningselementen Afb. 4 1. Aan/uit-schakelaar 2. Controlelampje lichtnet (groen) 3. Verwarmingscontrolelampje (oranje) 4. Temperatuurregelaar Ingebruikname 1. Sluit het apparaat aan op de voeding. 2. Het toestel aanzetten met de aan/uit-schakelaar. Het groene aan-uitlampje gaat branden. 3. De temperatuurregelaar op de gewenste temperatuur instellen door met de klok mee te draaien.
- Pagina 22 Installatie en bediening Frituren van voedsel 1. Leg het bereide voedsel in de bijgeleverde frituurmand. De frituurmand wordt gebruikt om geschikt voedsel te bakken. Ze is voorzien van een vaste handgreep en een haak. TIP! Bij overvulling daalt de temperatuur van de frituurolie / blokvet (blok) in de kamer en worden de bakwaren erg vettig.
- Pagina 23 Installatie en bediening Vervanging en verwijderen van (blokken) frituurolie / vet 1. (Blokken) frituurolie / vet moet regelmatig worden vervangen zodra het niet meer voldoet aan de wettelijke vereisten. 2. Eenmaal afgekoeld moet de frituurolie / vloeibaar vet in blokjes (blok) uit de kamer worden afgetapt via de vetafvoerslang in de opvangbak.
-
Pagina 24: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Voer de volgende stappen uit: – haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact, – het apparaat volledig laten afkoelen, – schroef het plastic kapje over de RESET-knop op de regelkast van het apparaat tegen de wijzers van de klok in los, –... -
Pagina 25: Reiniging
Reiniging en onderhoud Reiniging 1. Aan het einde van de werkdag moet het apparaat grondig worden gereinigd. 2. De mand uit de frituurbak halen. 3. Trek het verwarmingselement eenvoudig uit de kamer door de regelkast van het apparaat te tillen. Op deze manier kunnen het verwarmingselement en de kamer gemakkelijk worden gereinigd. -
Pagina 26: Mogelijke Storingen
Mogelijke storingen Mogelijke storingen Mögliche De onderstaande tabel beschrijft mogelijke oorzaken en methoden voor het verwijderen van storingen of fouten die optreden tijdens de werking van het apparaat. Neem contact op met het servicecentrum als storingen niet kunnen worden verholpen. Vermeld aub het artikelnummer, modelnaam en serienummer. - Pagina 27 Mogelijke storingen Storing Mogelijke oorzaken Verwijdering Het aan/uit-lampje brandt, De ingestelde Controleer de werking van maar het temperatuur is bereikt het apparaat na het wijzigen van de instellingen voorverwarmingslampje gaat niet branden, Defecte Neem contact op met de ondanks de ingestelde temperatuurregelaar service temperatuur...
-
Pagina 28: Verwijdering
Verwijdering Verwijdering Elektrische apparaten Elektrische apparaten zijn gemarkeerd met dit symbool. Elektrische apparatuur moet op een correcte en milieuvriendelijke manier worden verwijderd en gerecycled. Niet-gevaarlijke apparaten mogen niet bij het huishoudelijk afval worden gegooid. Koppel het apparaat los van de voeding en verwijder de verbindingskabel van het apparaat.