Inhoudsopgave
Advertenties
Over Canning (inblikken)
Het Canning Slim Programma is een snelkookfunctie gebaseerd op traditionele
inmaakprincipes. Als je het juiste inblikproces volgt, kan inblikken een gemakkelijke,
economische manier zijn om thuis kwaliteitsvoedsel te bewaren.
De Pro Plus gebruikt 2 snelkookinstellingen:
Low (laag)
Max
Bij het inblikken moeten recepten nauwkeurig worden gevolgd. Het wijzigen van
kooktijden, ingrediënten of temperaturen kan gevaarlijk zijn. Gebruik de exacte
tijd, temperatuur/druk en methode die in het recept staat om het voedsel te
beschermen tegen schadelijke bacteriën, schimmels en enzymen.
Door verkeerd inblikken kunnen conserven bederven, die tot ziekte kunnen leiden.
Doe niet druk kan op hoogtes boven 2000m (6600ft).
Steriliseren van potten voor conserven
Uw conserven moeten in steriele, lege potten worden gedaan.
Controleer uw potten, deksels en afdichtingen altijd op spaanders en andere
onvolkomenheden. Sterilisatie van potten moet vlak voor het vullen gebeuren.
Overmatig contact met de lucht moet worden vermeden voor veilig inblikken.
01 Was de potten met heet water en
afwasmiddel zeep en spoel ze daarna
grondig af.
02 Plaats de kooktoestel in de cooker
bodem, leg dan het stoomrek op de
bodem van de kooktoestel.
03 Plaats de potten op het stoomrek. De
snelkookpan is geschikt voor 4 potten van
500 ml.
Perfect voor het inblikken van fruit met een hoog zuurgehalte, zoals
sauzen, jam en chutneys.
Bewaar uw geweldige vegetarische sauzen en groenten met veel zuur,
evenals levensmiddelen met weinig zuur, zoals sauzen en soepen met
vlees.
LET OP
OPMERKI N G
04 Vul de kooktoestel tot het eerste
streepje (1) met water.
05 Volg stappen 03 tot 07 in Pressure Cook
(koken onder druk) en Conserven om het
volgende te programmeren:
a. Drukniveau: Low (laag)
b. Time (tijd): 10 minuten (00:10)
c. Ontluchtingsmethode: Quick (snel)
06 Raak Start aan om de sterilisatie te starten.
instantpot.nl | 31
Advertenties
Inhoudsopgave
