Inhoudsopgave
Advertenties
Koken onder druk
Bij koken onder druk wordt het kookpunt van water verhoogd tot boven de 100ºC.
Door deze hoge temperaturen kun je voedsel veel sneller koken dan normaal.
Bij het koken onder druk doorloopt de Instant Pot Pro Plus 3 stadia.
Hoe het onder druk zetten werkt
Preheating (voorverwarmen)
Wat je ziet
De
kookvoortgangsb a
lk toont Preheating
(voorverwarmen).
Het display
toont On (aan)
Cooking (koken)
Wat je ziet
De kook
voortgangsbalk
verschuift naar
Cooking (koken). Het
display schakelt over
naar de aftelklok voor
het koken.
Depressurisation
What you see
Als Keep Warm (warm houden)
na het koken is ingeschakeld,
gaat de kookvoortgangsbalk
over naar Keep Warm (warm
houden) en telt de timer op
vanaf 00:00.
Zo niet, dan begint de
multicooker te ontluchten en
knippert het
ontluchtingspictogra m totdat
het klaar is.
20 | instantpot.nl | +31 (0) 85 301 2306 | info@instantpot.nl
Wat je niet ziet
Terwijl de multicooker
voorverwarmt, verdampt
hij vloeistof om stoom te
creëren.
Zodra er genoeg stoom is
opgebouwd, springt de
vlotterklep omhoog en
wordt het deksel
vergrendeld.
Wat je niet ziet
Wanneer de Instant Pot de
gewenste druk bereikt, begint het
koken.
De Instant Pot Pro Plus handhaaft
automatisch op Low (laag), High
(hoog) of Maximum (maximale)
druk tijdens Cooking (koken).
What you don't see
Hoewel het voedsel
klaar is met koken,
is de multicooker
nog steeds onder
druk en heet.
Tips
De tijd die de multicooker nodig
heeft om op druk te komen hangt af
van zaken als de temperatuur en het
volume van het voedsel en de
vloeistof.
Bevroren voedsel heeft de langste
voorverwarmingstijd.
snelste resultaten ontdooit u het
voedsel voordat uhet kookt.
Een hogere druk betekent
een hogere temperatuur.
Slimme programma-
instellingen (bijv. kooktijd,
drukniveau, enz.) kunnen
op elk moment tijdens het
koken worden aangepast.
Volg de instructies van uw recept bij
het kiezen van een
ontluchtingsmethode.
Door de ontluchting komt de druk
vrij, daalt de temperatuur en kunt u
het deksel veilig verwijderen.
Zie Druk aflaten:
Ontluchtingsmethoden op de
volgende pagina voor informatie over
veilige ontluchtingstechnieken.
Voor
de
Tips
Tips
Advertenties
Inhoudsopgave
