Inhoudsopgave
Advertenties
Cooking (koken)
Pressure Cook, rijst en conserven
Start de magie! Deze programma's gebruiken stoom onder druk om voedsel snel,
gelijkmatig en diep te koken, voor heerlijke resultaten elke keer!
Voor de beste drukkookresultaten volgt u altijd een goedgekeurd Instant Pot recept of
onze beproefde en geteste drukkookschema's die graan-water verhoudingen bevatten
voor het maken van een verscheidenheid aan rijst en granen.
Kies uit 3 drukniveaus, afhankelijk van het Slim Programma.
Drukniveau
Low (laag) 5,8 - 7,2 psi
(30 - 50 kPa)
High (hoog) 10,2 -
11,6 psi (70
- 90 kPa)
Max (15 psi)
(95 - 115 kPa)
Onder druk gekookte vloeistoffen moeten op waterbasis zijn, zoals bouillon, soep of sap. Als u soep
uit blik, gecondenseerd of op basis van room gebruikt, voeg dan vloeistof toe zoals hieronder
beschreven.
Instant Pot grootte
5,7 Litres
*Tenzij anders vermeld in het recept.
Instant Tip: Gebruik het multifunctionele rek om voedsel gelijkmatig te verwarmen, te
voorkomen dat voedingsstoffen in het kookvocht terechtkomen, olie en vet van het voedsel
te laten druipen en te voorkomen dat het voedsel op de bodem van de kooktoestel
schroeit.
Wees voorzichtig bij het koken onder druk met meer dan 60 ml olie, sauzen op basis van olie,
gecondenseerde soepen op basis van room en dikke sauzen om schroeien of brandwonden
te voorkomen. Voeg geschikte vloeistof toe om sauzen te verdunnen. Vermijd recepten met
meer dan 1/4 kopje 60 ml olie of vet.
Gebruiksadvies
Vis en zeevruchten, zachte
groenten en rijst.
Ook voor het inblikken van
voedingsmiddelen met een
hoog zuurgehalte.
Eieren, vlees, gevogelte,
wortelgroenten, haver, bonen, granen,
bottenbouillon, stoofpot, chili.
Inblikken van voedingsmiddelen
met weinig zuur, taaie stukken
vlees en voor smaakvolle bouillons.
Minimale vloeistof voor koken onder druk*
LET OP
Opmerkingen
Bij het koken onder druk
bepaalt het drukniveau de
kooktemperatuur, dus een
hogere druk resulteert in een
hogere kooktemperatuur.
375 mL
instantpot.nl | 29
Advertenties
Inhoudsopgave
