Inhoudsopgave
Advertenties
GEBRUIK
ECO hete lucht
• Verwarmen met behulp van hete lucht.
ECO hete lucht gebruikt minder energie maar
geeft hetzelfde resultaat als de hetelucht-instelling.
De bereiding duurt enkele minuten langer.
• Deze stand kan worden gebruikt voor het braden
van vlees en het bakken van deegwaren.
• Plaats de bakplaat of het ovenrooster in het
midden van de oven.
• Aanbevolen temperatuur: 180 °C
• Bij deze instelling wordt gebruik gemaakt van
de restwarmte (verwarming is niet de hele tijd
aan) om een laag energieverbruik te verkrijgen
(in overeenstemming met energieklasse
EN 60350-1). In deze stand wordt de werkelijke
temperatuur in de oven niet weergegeven.
Tabel met stoomfuncties (te selecteren met de keuzeknop)
Stomen
• Verwarmen met behulp van stoom.
• Zie het hoofdstuk 'Stoomfunctie' voor
meer informatie.
• Met regelmatige tussenpozen wordt stoom van
100 °C in de oven gespoten.
• Deze stand kan worden gebruikt om bijvoorbeeld
groenten, eieren, fruit en rijst te stomen
Stomen - Lage temperatuur
• Verwarmen met behulp van stoom.
• Zie het hoofdstuk 'Stoomfunctie' voor
meer informatie.
• Stoom wordt met regelmatige tussenpozen
in de oven gespoten.
• Dit menu kan worden gebruikt om groenten en vis
te stomen, om voedsel warm te houden en om
voedsel te ontdooien.
Sous vide
• Verwarmen met behulp van stoom.
• Zie het hoofdstuk 'Stoomfunctie' voor
meer informatie.
• Het in vacuüm verpakte voedsel wordt langzaam
bereid bij lage temperatuur.
• Met deze methode blijven smaak, vitaminen en
mineralen in het voedsel behouden. Dankzij de
vacuümverpakking is het gerecht langer houdbaar.
• Gebruik deze functie om groenten, fruit, vlees,
gevogelte en vis te bereiden.
2
1
1
NL 19
Advertenties
Inhoudsopgave
