Inhoudsopgave
Advertenties
Pannen
• Gebruik pannen van goede kwaliteit met een
vlakke en stabiele bodem.
• Tijdens het koken moet de pan midden op
de kookzone staan
• Neem bij het koken in vuurvaste of
hittebestendige glazen of porceleinen
schalen de aanwijzingen van de fabrikant
van de schalen in acht.
• Wanneer u een snelkookpan gebruikt, blijf er
dan bij totdat de juiste druk is bereikt. Laat
de kookzone eerst op de hoogste stand
werken en draai dan de knop volgens de
aanwijzingen van de fabrikant van de pan de
knop tijdig op een lagere stand.
• Wanneer u op de keramische kookplaat in
een pan met een sterk weerkaatsende
(lichte metalen oppervlakte) of dikke bodem
kookt, kan de tijd voor het aan de kook
brengen van het gerecht enkele minuten (tot
10 minuten) langer zijn. Als u een grote
hoeveelheid vocht aan de kook wilt brengen,
is het gebruik van een pan met een vlakke
donkere bodem aan te bevelen.
De kookzone wordt beschadigd:
• wanneer u hem leeg inschakelt of er een
lege pan op zet,
• wanneer u een ongeschikte pan gebruikt,
bijvoorbeeld met een niet vlakke of bolle
bodem of een pan met een te kleine
doorsnede,
• gebruik geen aardewerken schalen, deze
maken krassen op de keramische plaat.
• Droog de bodem van de pan goed af voordat
u hem op de kookzone plaatst, zodat de
warmte goed geleidt en de kookzone niet
beschadigt.
Aanwijzingen voor gebruik, inbouw en aansluiting
Energiebesparing
• Aan te bevelen zijn pannen waarvan de
bodem enigzins hol is, omdat hierbij de
warmte van de kookzone goed wordt
overgedragen.
• De doorsnede van de bodem van de braad-
en kookpannen moeten met de doorsnede
van de kookzone overeenkomen. Wanneer
de pan te klein is, onstaat warmteverlies en
kan de kookzone beschadigen.
• Gebruik een deksel, indien het klaar te
maken gerecht dit toelaat.
• De pan moet ook de juiste grootte hebben
ten opzichte van de hoeveelheid voedsel.
Het klaarmaken van kleine hoeveelheden in
grote pannen betekent energieverlies.
• Maak gerechten met een lange kooktijd klaar
in de snelkookpan.
• U kunt verschillende groenten, aardappelen
e.d. in minder water koken. Het gerecht is
hierdoor eerder gaar. Belangrijk is, dat het
deksel goed afsluit. Breng de groente aan de
kook en draai dan de knop op de stand
"langzaam koken".
• Schakel de kookzone of de oven ongeveer
5-10 minuten voor het einde van het koken
of bakken uit.
7
Advertenties
Inhoudsopgave
