Bosch PVQ F2 Series Gebruikershandleiding pagina 12
Verberg thumbnails
Zie ook voor PVQ F2 Series:
- Gebruikershandleiding (28 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (40 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
nl De Bediening in essentie
8.3 Kooktips
¡ Wanneer u puree, romige soepen of dikvloeibare
sauzen opwarmt, deze af en toe omroeren.
¡ Om voor te verwarmen, kookstand 8-9 instellen.
¡ Wanneer u bereidt met deksel, de kookstand verla-
gen zodra er stoom vrijkomt. Het bereidingsresultaat
wordt door het vrijkomen van stoom niet beïnvloed.
¡ Doe na het bereiden een deksel op het kookgerei,
totdat u het gerecht serveert.
¡ Houd voor het bereiden met de snelkookpan de
aanwijzingen van de fabrikant aan.
¡ Levensmiddelen niet te lang bereiden, voor het be-
houd van de voedingswaarde. Met de kookwekker
kunt u de optimale bereidingstijd instellen.
¡ Zorg ervoor dat de olie niet rookt.
¡ Om de levensmiddelen te bruinen, deze na elkaar
en in kleine porties aanbraden.
¡ Sommige pannen kunnen bij het bereiden hoge
temperaturen bereiken. Gebruik daarom pannenlap-
pen.
¡ Advies voor energiezuinig koken kunt u vinden on-
der
→ "Energie besparen", Pagina 6
Kookadviezen
De tabel geeft aan welke vermogensstand (
welk levensmiddel geschikt is. De bereidingstijd (
)kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en
de kwaliteit van de levensmiddelen variëren.
Smelten
Chocolade, couverture
Boter, honing, gelatine
Verwarmen en warm houden
Eenpansgerecht, bijv. linzen-
schotel
1
Melk
1
Gekookte worstjes
Ontdooien en opwarmen
Spinazie diepvries
Goulash, diepvries
Gaarstoven, zachtjes laten ko-
ken
1
Aardappelballetjes
1
Vis
Witte sauzen, bijv. bechamel-
saus
Geklopte sauzen, bijv. bearnai-
sesaus, hollandaisesaus
Koken, stomen, stoven
Rijst met dubbele hoeveelheid
water
2
Rijstepap
Aardappelen in schil
Gekookte aardappelen
1
Zonder deksel
2
Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.
Regelmatig keren
3
12
) voor
1 - 1.
-
1 - 2
-
1. - 2
-
1. - 2.
-
3 - 4
-
3 - 4
15 - 25
3 - 4
35 - 55
4. - 5.
20 - 30
4 - 5
10 - 15
1 - 2
3 - 6
3 - 4
8 - 12
2. - 3.
15 - 30
2 - 3
30 - 40
4. - 5.
25 - 35
4. - 5.
15 - 30
1
Pasta
Eenpansgerecht
Soep
Groente
Groente, diepvries
Eenpansgerecht met de snel-
kookpan
Sudderen
Rollade
Stoofvlees
2
Goulash
Sudderen / braden met weinig
1
vet
Schnitzel, al dan niet gepa-
neerd
Schnitzel, diepvries
Kotelet, niet gepaneerd of ge-
3
paneerd
Steak, 3 cm dik
Borst van gevogelte, 2 cm dik
Borst van gevogelte, diepvries
Gehaktballen, 3 cm dik
3
Hamburger, 2 cm dik
Vis en visfilet, ongepaneerd
Vis en visfilet, gepaneerd
Vis, gepaneerd en diepvries,
bijv. vissticks
Garnalen en krab
Sauteren van verse groente en
paddestoelen
Pangerechten, groente, vlees in
reepjes op Aziatische wijze
Diepvriesgerechten, bijv. koe-
kenpangerechten
Pannenkoeken, na elkaar bak-
ken
Omelet, na elkaar bakken
Spiegelei
Frituren, 150-200 g per portie
in 1-2 l olie, in porties frituren
Diepvriesproducten, bijv. frites,
kip-nuggets
Kroketten, diepvries
Vlees, bijv. stukken kip
Vis, gepaneerd of in bierdeeg
Groente, paddestoelen, gepa-
neerd, in bierdeeg of in tempu-
ra
1
Zonder deksel
2
Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.
Regelmatig keren
3
6 - 7
6 - 10
3. - 4.
120 -
180
3. - 4.
15 - 60
2. - 3.
10 - 20
3. - 4.
7 - 20
4. - 5.
-
4 - 5
50 - 65
4 - 5
60 - 100
3 - 4
50 - 60
6 - 7
6 - 10
6 - 7
6 - 12
6 - 7
8 - 12
7 - 8
8 - 12
3
5 - 6
10 - 20
5 - 6
10 - 30
3
4. - 5.
20 - 30
6 - 7
10 - 20
5 - 6
8 - 20
6 - 7
8 - 20
6 - 7
8 - 15
7 - 8
4 - 10
7 - 8
10 - 20
7 - 8
15 - 20
6 - 7
6 - 10
6. - 7.
-
3. - 4.
3 - 10
5 - 6
3 - 6
1
8 - 9
-
7 - 8
-
6 - 7
-
6 - 7
-
6 - 7
-
Advertenties
Inhoudsopgave
