Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens I 7 ONDERHOUD
7.1 DAGELIJKS ONDERHOUD
De combi-oven moet dagelijks worden gereinigd met de door Retigo
aanbevolen reinigingsmiddelen. Als de combi-oven niet goed wordt
gereinigd, ontstaat een vetlaag op de wanden van de bereidingskamer en
deze kan bij hoge temperaturen vuur vatten. Schade die wordt veroorzaakt
doordat deze instructies niet worden opgevolgd, valt niet onder de garantie!
DE BEREIDINGSKAMER REINIGEN
Maak voor de dagelijkse reiniging van de combi-oven gebruik van één van
de vijf programma's bij de functie Reiniging, die u vindt in het menu van de
combi-oven.
Gebruik bij het reinigen de door de fabrikant aanbevolen reinigingsmiddelen
(Active Cleaner, Retigo Manual Cleaner of Vision Descaler).
Wanneer de combi-oven wordt gereinigd met een reinigingsmiddel, mag
de temperatuur nooit hoger zijn dan 70 °C. Bij hogere temperaturen kan
het reinigingsmiddel in het oppervlak van de bereidingsruimte branden en
kunnen er vlekken die lijken op een roestplekken, ontstaan. De garantie dekt
de gevolgen van het inbranden van reinigingsmiddelen niet.
Laat na het reinigen van de bereidingskamer de deur op een kier staan.
Draag bij het reinigen van de combi-oven altijd beschermende
•
uitrusting en de voorgeschreven werkkleding (handschoenen, bril,
masker)! Let op uw gezondheid!
Volg bij het werken met een reinigingsmiddel (zoals Active Cleaner,
•
Retigo Manual Cleaner of Vision Descaler) altijd zorgvuldig
de handleiding en de aanbevelingen van de fabrikant van het
reinigingsmiddel op. Zo voorkomt u dat uw gezondheid gevaar loopt!
Als de combi-oven niet goed wordt gereinigd, ontstaat een vetlaag op
•
de wanden van de bereidingskamer en deze kan bij hoge temperaturen
vlam vatten. Bij op deze wijze ontstane schade vervalt de garantie!
Spoel na het voltooien van de handmatige reiniging, altijd het
•
reinigingsmiddel met de handsproeier uit de bereidingskamer. Doet u dit
niet, dan kan het RVS-oppervlak van de bereidingskamer vervormen en
verkleuren wanneer het apparaat wordt gebruikt bij hoge temperaturen.
Op deze wijze ontstane schade valt niet onder de garantie!
Controleer, wanneer het reinigingsprogramma (handmatige reiniging)
•
is voltooid, dat het geselecteerde reinigingsprogramma (handmatige
reiniging) voldoende was. Als dat niet het geval is, herhaal dan de
wasbeurt. De garantie dekt geen schade die is veroorzaakt door
onvoldoende reiniging.
Reinig het apparaat nooit met zuur en laat geen zuur achter in de buurt
•
van het apparaat — hierdoor kan het RVS-oppervlak beschadigd raken!
Gebruik geen grove of op zand gebaseerde reinigingsmiddelen.
•
Gebruik geen voorwerpen voor het mechanisch reinigen van de
•
oppervlakken (staalborstels, schrapers, messen).
Reinig de combi-oven niet met apparatuur die werkt met een hoge
•
waterdruk.
De garantie dekt geen beschadigingen die ontstaan als gevolg van
•
het gebruik van andere reinigingsmiddelen, dan die welke worden
aanbevolen door de fabrikant, of als gevolg van het gebruik van
reinigingsmiddelen die worden aanbevolen door de fabrikant, tegen
de aanbevelingen van de fabrikant in.
DE DEURAFDICHTING REINIGEN
Zijn de deurafdichtingen vervuild of vet, reinig deze dan of verwijder ze
zonder gereedschap (begin op de hoeken) en maak ze schoon in water met
reinigingsmiddel. Monteer de afdichtingen, wanneer ze weer droog zijn,
zonder gereedschap (weer bij de hoeken beginnen). Laat na het reinigen
de deur van het apparaat open, zodat de bereidingskamer kan ventileren.
Hierdoor gaan de afdichtingen ook langer mee.
DE EXTERNE ONDERDELEN REINIGEN
Als de externe onderdelen van de combi-oven vervuild of vet zijn, moet
u ze reinigen met een geschikt middel dat is bedoeld voor het reinigen en
behandelen van roestvrij staal.
7.2 MAANDELIJKS ONDERHOUD
Het achterste gedeelte, de ventilator, de watersproeier en de verwarmings-
elementen reinigen
Reinig de bereidingskamer.
•
Ga verder als in Dagelijks onderhoud, maar sproei ook de speciale
Retigo Manual Cleaner op het gehele achterste gebied, de ventilator,
de watersproeier (buis in het midden van de ventilator waarin de sproeibuis
leidt) en de verwarmingselementen.
Verwarm, wanneer u de bereidingskamer heel goed hebt schoongemaakt,
het apparaat op tot ongeveer 50 °C tot 60 °C.
De temperatuur mag nooit hoger worden dan 70 °C!
DE BEREIDINGSKAMER ONTKALKEN
Ontkalk de bereidingskamer met het programma Ontkalking bereidingskamer
en gebruik het middel Vision Descaler. Als alles nog niet schoon genoeg is,
herhaal dan dit proces.
DE DEURAFDICHTING REINIGEN
Maak de deurafdichtingen schoon met reinigingsmiddel.
Sluit na het reinigen van de kookkamer, de achterwand weer (voor de
ventilator), draai de vergrendelingen weer zodat ze worden vergrendeld.
Installeer na het voltooien van de onderhoudswerkzaamheden de linker
•
Neem de linker raillade uit. Druk
de lade eerst omhoog (1) uit de
pennen aan de onderzijde. Trek
vervolgens de raillade omlaag van
de bovenste pennen (2) en trek de
raillade uit.
•
Maak de vergrendelingen los
waarmee de binnenwand voor
de ventilator vastzit. Een
schroevendraaier of munt kan
helpen bij het losmaken.
•
Open de binnenwand door aan
de linkerzijde te trekken.
29
Advertenties
Inhoudsopgave
