– Kook bij voorkeur met een deksel op de pan. Op die ma-
nier voorkomt u dat er onnodig warmte ontsnapt.
– Gebruik zo weinig mogelijk water.
– Met een snelkookpan kunt u de bereidingstijd aanzienlijk
verkorten.
– Schakel na het aankoken of aanbraden op tijd terug naar
een lagere stand.
– Gebruik liever brede, lage pannen dan smalle, hoge pan-
nen. De inhoud wordt dan sneller verhit.
Tips om energie te besparen
25