Inhoudsopgave
Advertenties
Grilleren en bruinen
• Wees extra voorzichtig bij het grilleren. Door de
hoge temperatuur van de infragrill zijn het
rooster en de rest van het toebehoren van de
oven zeer heet. Gebruik daarom ovenwanten
en een speciale vleestang!
• Uit het vlees waarin u prikt kan heet vet spuiten
(bijvoorbeeld uit worstjes). Gebruik een
vleestang om brandwonden aan huid of ogen te
vermijden.
• Houdt voortdurend toezicht op het grilleren. Het
vlees kan snel verbranden door de hoge
temperatuur!
• Laat kinderen niet te dicht bij de grill komen.
De oven met de infragrill is geschikt voor het
klaarmaken van knapperige worstjes, in stukken
gesneden vlees en vismoten (biefstuk, schnitzel,
zalmmoten...) of voor toast en voor het bruinen.
Raadgevingen voor het grilleren
• Bij het grilleren moet de ovendeur altijd
dicht zijn.
• In de grilleertabel vindt u gegevens over de
temperatuur, de stand en de grilleertijd. Omdat
de grilleertijd sterk afhankelijk is van het soort,
gewicht en de kwaliteit van het vlees, kunnen
afwijkingen optreden.
• Plaats bij het grilleren van vlees altijd het
vetfilter in de oven.
• Verwarm de infragrill ongeveer 3 minuten voor.
• Bij het bakken op het rooster dit invetten, zodat
het vlees er niet aan vastbakt.
• Leg dunne stukken vlees op het rooster. Plaats
het bakblik onder het rooster om het druipende
vet en vleessap op te vangen. Plaats beide op
de telescopische geleiders of schuif ze in het
rekje van de oven.
• Keer het vlees dat u grilleert na afloop van de
helft van de tijd. Keer dunne stukken maar één
maal, grotere meerdere malen. Gebruik bij het
keren een vleestang, zodat er niet te veel
vleessap uit het stuk loopt.
• Donkere vleessoorten worden beter en sneller
bruin dan licht varkens- of kalfsvlees.
• Reinig de oven en het toebehoren na elk
gebruik, zodat het vet de volgende keer niet
inbrandt.
18
Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting
Advertenties
Inhoudsopgave
