Inhoudsopgave
Advertenties
Braadtabel
Soort vlees
Rundvlees
Gebraden rundvlees
Gebraden rundvlees
Rosbief, rosé
Rosbief, doorbakken
Varkensvlees
Gebraden varkensvlees
met huid
Buikstuk
Buikstuk
Schouderstuk
Varkensrollade
Casselerrib
Gehakt
Kalfsvlees
Kalfsrollade
Kalfsschenkel
Lamsvlees
Lamsrug
Hamelbout
Wildbraad
Hazenrug
Reebout
Wild zwijnbout
Gevogelte
Hele kip
Slachtkuiken
Eend
Gans
Kalkoense haan, hen
Vis
Hele vis
Vissoufflé
Gewicht
Richel
(van onderaf)
(in g)
1000
2
1500
2
1000
2
1000
2
1500
2
1500
2
2000
2
1500
2
1500
2
1500
2
1500
2
1500
2
1700
2
1500
2
1500
2
1500
2
1500
2
1500
2
1200
2
1500
2
1700
2
4000
2
5000
2
1000
2
1500
2
Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting
Temp.
Richel
(van onderaf)
(in °C)
2
200-220
2
200-220
2
220-230
2
220-230
180-190
2
190-200
2
180-200
2
2
200-220
2
200-220
2
180-200
2
210-220
2
180-200
2
180-200
2
190-200
190-200
2
190-210
2
190-210
2
190-210
2
200-210
2
200-210
2
180-200
2
160-170
2
150-160
2
200-210
2
180-200
2
Temp.
Braadtijd
(in °C)
(in min.)
180-190
100-120
170-180
120-150
180-200
30-40
180-200
40-50
140-160
170-180
170-180
120-150
160-170
150-180
160-170
120-140
160-170
120-140
160-170
100-120
170-180
60-70
170-190
90-120
170-180
120-130
170-180
100-120
170-180
120-130
180-190
100-120
170-180
100-120
170-180
100-120
180-190
60-70
70-90
180-190
120-150
160-170
180-200
150-160
180-240
140-150
50-60
170-180
50-70
150-170
17
Advertenties
Inhoudsopgave
