Inhoudsopgave Stapelmodus ..........18 Algemeen ������������������������������������������������������ 6.10 Productafgifte via productfilter ....19 Fabrikantinformatie ........4 6.11 Koffie maken van gemalen koffie ....20 Over deze gebruiksaanwijzing ......4 Toelichting bij symbolen ......... 4 Instellingen �������������������������������������������������� Beschrijving ............ 4 Menu Manager opvragen ......20 Accessoires .............
Pagina 3
Hoofdstukoverzicht Algemeen Veiligheid Technische gegevens Installatie Werking Afgifte van producten Instellingen Reiniging Service Vertaling van de oorspronkelijke Recycling en afvoer gebruiksaanwijzing 27108 • 20160201...
Deze machine is een volledig automatische koffiema- 1�1 Fabrikantinformatie chine. Afhankelijk van de uitrusting van de machine kunnen de volgende producten worden afgegeven: Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG ͵ koffie-, koffie-melk- en melkproducten Zechenstr. 60 32429 Minden ͵ instantproducten Duitsland ͵...
• Gebruik de machine pas, wanneer u deze gebruiks- ͵ 1 microvezeldoek aanwijzing helemaal gelezen en begrepen heeft. ͵ 1 blik Melitta Cafina combi-tabs (art.-nr. 24719) • Gebruik de machine alleen met inachtneming van ͵ 10 zakjes Melitta Cafina AMC reiniger alle aanwijzingen en voorschriften in deze gebruiks- (art.-nr.
Technische gegevens 2�2�3 Juist gebruik Technische gegevens • De machine kan door binnendringend water worden beschadigd. De machine is niet beschermd tegen Apparaatgegevens waterstralen. Bescherm de machine tegen water en Afmetingen (B x D x H) 300 x 580 x 715 mm spatwater.
Installatie Installatie 4�1�3 Standplaats De machine mag niet in de buitenlucht, maar alleen in De machine wordt door de klantenservice geplaatst, gesloten, droge vertrekken geplaatst en gebruikt worden. geïnstalleerd en gebruiksklaar overhandigd. Laat ver- Vochtigheid temperatuurinwerkingen kunnen anderingen aan de installatie of plaatsing wegens de het functioneren en de veiligheid van de apparaten daarmee gepaard gaande risico's uitsluitend door de belemmeren.
Installatie 4�2 Werking met kannen (optie) Bij dagelijks gebruik moet de verswaterkan gevuld zijn met voldoende water en moet de afvalwaterkan indien Wanneer uw machine niet vast op het vers- en afvalwa- nodig worden leeggemaakt. tersysteem kan worden aangesloten, kunt u deze ook met twee kannen gebruiken.
Werking Werking 5�1�4 Met een chipsleutel aanmelden De eerste ingebruikname gebeurt door de klantenservice. Wanneer u de machine na stilstand zelf weer in gebruik wilt nemen, voert u een reiniging uit zoals beschreven (zie hoofdstuk 8 op pagina 28). 5�1 Chipsleutels U krijgt bij de machine twee groene User-chipsleutels en één gele Manager-chipsleutel.
Werking 5�2�3 Uitschakelen Aanwijzing Opstarten hygiënische overwegingen machine alleen in gereinigde toestand worden uitgeschakeld. Apparaat inschakelen? Gebruik altijd de functie "Volledig systeem reinigen en uitschakelen". De functie "Uit- schakelen" (in het menu Manager) mag alleen worden gebruikt, wanneer al een reiniging werd uitgevoerd en sindsdien geen product meer werd afgegeven.
Werking Bij langere periode van stilstand Om het vullen gemakkelijker te maken, kan het desbe- treffende reservoir worden weggenomen. Wanneer de machine langere tijd niet wordt gebruikt, draai dan de watertoevoer dicht en schakel de hoofd- schakelaar uit. Aanwijzing hygiënische overwegingen machine alleen in gereinigde toestand worden uitgeschakeld.
Werking 5�3�2 Vullen met instantpoeder (optie) 9. Draai de poedergoot (2) naar beneden, zodat deze in de mixerbehuizing steekt. LET OP 10. Klap de afdekking van het instantreservoir omlaag. Beschadiging van de afdekking van het instantreservoir! 11. Sluit de apparaatdeur. Het deksel van de afdekking van het instantreservoir kan niet worden weggenomen.
Werking 5�4 Vulniveaus bevestigen Vulniveau cacao Telkens na het vullen van een voorraadreservoir moet het vulniveau in de machine worden bevestigd. Vulniveaus Grenswaarde Omschrijving Bonenreservoir 1 Bonenreservoir 2 Instantcontainer 1 Instantcontainer 2 Afbreken Overnemen Afb. 12: Vulniveaus nauwkeuriger instellen Verswaterjerrycan Melksoort 1 Melksoort 2 6.
Werking 5�7 Systeemmeldingen 5�7�1 Meldingen in de ZB-modus In de ZB-modus wordt u door een informatiesymbool (1) gewezen op systeemmeldingen. Nederlands Espresso Café-crème Afb. 13: Koffiediklade leegmaken Cappuccino 1. Zwenk het stoompijpje (2) (indien aanwezig) naar voren. 2. Schuif de productuitloop (1) helemaal naar boven. Afb.
Afgifte van producten Afgifte van producten Productafgifte in de kelnermodus Na de afgifte van een product uit een groep komt u met Aanwijzing de knop "Home" (4) terug in het startscherm of u wacht Vóór het afgeven van producten moeten even tot het startscherm automatisch verschijnt.
Afgifte van producten 6�3 Koffie-, koffie-melk- en melkproducten 2. Druk op het display op de toets voor de afgifte van afgeven heet water. 9 Het product wordt afgegeven. 6�5 Stoom afgeven (optie) VOORZICHTIG Verbrandingsgevaar door heet stoompijpje! Het contact met het stoompijpje en naar buiten komende stoom kan leiden tot verbrandingen.
Afgifte van producten 6�6 Dubbel product afgeven Aanwijzing Raakt u noch de knop "Dubbel product" noch Voor zover deze functie door de klantenservice is vrijge- de knop "Enkel product" aan, dan wordt na geven, kunt u twee porties van een koffie-/melkproduct korte tijd automatisch één enkele portie van vragen en twee bekers/koppen tegelijkertijd vullen.
Afgifte van producten 6�8 Enkel product meerdere keren afgeven Productafgifte in de stapelmodus U kunt indien gewenst meerdere porties van een product 1. Raak bij ingeschakelde stapelmodus achtereenvol- vragen en direct achter elkaar laten afgeven. Het voordeel gens de af te geven producten aan. van de meervoudige afgifte is gelegen in het feit dat u het 2.
Afgifte van producten Toevoegen van producten in de stapelmodus U kunt producten bij een lopende productafgifte aan de stapel toevoegen. Cappuccino 1. Raak de knop "Stapelinvoer" (2) aan. GROOTTE 2. Raak achtereenvolgens de af te geven producten aan. Latte Macchiato KOFFIE 9 De producten zijn aan de stapel toegevoegd.
Instellingen 6�11 Koffie maken van gemalen koffie Instellingen Via de handmatige koffie-inworp kunt u koffie van De machine is zodanig vooringesteld dat deze voor de gemalen koffie bereiden zonder dat daarbij bonen uit normale bediening direct kan worden gebruikt. het bonenreservoir worden gepakt. Gewoonlijk wordt dit gebruikt voor het bereiden van cafeïnevrije koffie.
Instellingen 7�2 Gegevens invoeren 7�4 Menupunt "Selectie" Met de machine kunt u benamingen en hoeveelheden Hier kunt u bepalen welke voorgeprogrammeerde via het schermtoetsenbord invoeren. producten voor afgifte moeten worden getoond. Wanneer het schermtoetsenbord op het display ver- schijnt, kunt u de volgende functies gebruiken: Kelnermodus Zelfbedieningsmodus Snelstart...
Instellingen 7�4�4 Productgroepen bewerken Naamselectie Met de volgende knoppen kunt u een productgroep Taalkeuze bewerken: Naam regel 1 Naam regel 2 Knop Functie Categorie modellen Categorie modellen Vrijgeven De gekozen groep voor de Groepsnaam Groepsnaam afgiftemodus vrijgeven/blokkeren Melk Melk Houder Symbool in de afgiftemodus voor Heet water Heet water...
Instellingen 7�5 Menupunt "Productfilter" 7�5�3 Hoofdcriteria bewerken Hier kunt u de selectiecriteria voor het filteren van 1. Kies het gewenste hoofdcriterium (2). afgifteproducten voor de kelnermodus vastleggen die ter 2. Kies met de knoppen onder "Toewijzing" (3) de beschikking moeten staan. filters die u in de kelnermodus voor voorselectie wilt vrijgeven (bijv.
Instellingen 7�6�2 Product dupliceren 7�7 Menupunt "Apparaat" U kunt een aanwezig product dupliceren en het dan Hier heeft u de mogelijkheid de vulniveaus aan te passen, gebruiken als uitgangsproduct voor een nieuw product. de machine te reinigen of uit te schakelen. 1.
Instellingen 5. Raak de knop "Overnemen" (3) aan, om de instel- 7�8 Menupunt "Modus" lingen over te nemen en terug te keren naar het Hier kunt u de verbruiks- en productstatistieken uitlezen vorige scherm. en instellingen bij de machine uitvoeren. 6.
Instellingen 7�8�2 Producttellers opvragen 7. Sluit de apparaatdeur. 8. Raak de knop "Export" (2) aan (zie Afb. 35). 9. Kies een van de volgende opties: • Raak de knop "Gefilterd" aan om alleen het getoonde, gefilterde bereik van de producttellers Productteller Filter Export...
Instellingen 3. Sla met de knop "Opslaan" uw wijzigingen op. Instellingen In de kelnermodus instellen of ͵ Anders wordt u gevraagd of u de wijzigingen wilt kelnermodus de stapelverwerking standaard verwerpen of dat u wilt teruggaan om de wijzigin- geopend, de productfilter gen op te slaan.
Reiniging Reiniging 8�2 Reinigingsintervallen Interval Welke delen? Hoe reinigen? Reinig de koffiemachine zorgvuldig volgens de volgende Na elk gebruik Stoompijpje Gedurende ca. informatie om de waarde en hygiëne van de machine te 2 seconden stoom behouden. afgeven. Vervol- gens met schone, Aanwijzing vochtige doek Op de volgende internetpagina vindt u alle...
• Melitta Cafina combi-tabs (art.-nr. 24719) • Melitta Cafina AMC-reiniger (art.-nr. 25363) 8�6�1 Koffiediklade reinigen De koffiediklade moet worden gereinigd, wanneer het...
Pagina 30
Reiniging 2. Reinig de binnenruimte van de koelkast (indien 2. Kies een van de volgende opties: aanwezig), de deur en deurafdichtingen met een gangbaar reinigingsmiddel. Knop Functie ͵ Laat de deur tijdens de volledige reiniging geo- Volledig systeem Melk- en zetsysteem reinigen, pend.
Reiniging 2. Verwijder met een kwartslag tegen de klok in de tab- 8�6�3 Instantsysteem reinigen houder (1). Afb. 42: Afdekking instantreservoir openen 1. Open de apparaatdeur met de sleutel (2). 2. Klap de afdekking van het instantreservoir (1) voor- zichtig naar boven. Afb.
Pagina 32
Reiniging 3. Trek de poedergoot (2) eraf. Mixereenheid monteren 4. Voer de stappen 1 tot en met 3 eventueel ook voor De montage gebeurt in omgekeerde volgorde van de het tweede instantreservoir uit. demontage. 5. Trek de slang (6) op de mixerbehuizing en op de pro- ductuitloop eraf.
Reiniging 4. Draai de mixerflens (5) met de klok mee (naar links) 8�8 Instantreservoirs reinigen vast tot de pijl naar het symbool "gesloten slot" wijst. 5. Steek de slang (6) helemaal op de aansluitstukken op de mixereenheid en op de productuitloop. ͵...
Reiniging 8�9 Touchscreen reinigen 8�10 Uitwendige reiniging De reiniging is bij zichtbare vervuiling noodzakelijk. Aanwijzing Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen of 1. Raak op het display de knop "Apparaat" aan. scherpe voorwerpen. ͵ In de ZB-modus moet u zich van tevoren aanmel- •...
Deze machine is zodanig geconstrueerd en geproduceerd contact op met de voor u verantwoordelijke dealer. dat een milieuvriendelijke afvoer mogelijk is. Reparaties en servicewerkzaamheden mogen uitsluitend worden uitgevoerd door de Melitta-klantenservice of door vakmensen die hiervoor door de fabrikant zijn 10�1 Afval afvoeren geautoriseerd.
Pagina 36
Melitta macht Kaffee zum Genuss ® Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG • Zechenstr. 60 • 32429 Minden • GERMANY Phone: +49 571 5049-0 • Fax: +49 571 5049-233 • professional@melitta.de • www.melitta-professional.de...