Inhoudsopgave
Advertenties
Espresso
Espresso
p
Temperatuur: in de programmeerstand van de IMPRESSA
hebt u de mogelijkheid de temperatuur van de koffiespeciali-
teiten in te stellen. De temperatuur kan de smaak van de kof-
fie beïnvloeden en moet aan de persoonlijke behoefte evenals
aan de soort koffiebonen worden aangepast.
p
In hoogte verstelbare koffie-uitloop: de koffie-uitloop kunt
u traploos in hoogte verstellen en aan de grootte van uw kopje
aanpassen. De afstand tussen koffie-uitloop en rand van het
kopje moet zo klein mogelijk zijn. Dit helpt spetters op het
apparaat te voorkomen en garandeert een heerlijk dikke
crèmelaag.
Neem bovendien de volgende barista-tips in acht:
p
Bewaar uw koffie op een droge plaats. Zuurstof, licht, warmte
en vocht zijn schadelijk voor de koffie.
p
Gebruik uitsluitend vers, koud water, zodat het aroma van de
koffie zich optimaal kan ontwikkelen.
p
Voor een optimaal koffiegenot verdient het aanbeveling het
water dagelijks te verversen.
p
Verwarm de kopjes voor.
p
Gebruik losse suiker in plaats van suikerklontjes en een klein
lepeltje voor het roeren, zodat de crèmelaag of het melk-
schuim niet wordt aangetast.
Dé klassieker uit Italië. De espresso wordt bekroond met een stevige
crèmelaag.
Voorbeeld: zo bereidt u een espresso.
l
Plaats een espressokopje onder de koffie-uitloop.
a l
Druk op de toets 1 espresso.
Op de display verschijnt
kort de sterkte van de koffie aangegeven.
De vooraf ingestelde hoeveelheid water stroomt in het
kopje, de bereiding stopt automatisch. Op de display ver-
schijnt
GEREED
Twee kopjes espresso bereidt u door twee kopjes onder de koffie-
uitloop te plaatsen en de toets 2 espresso's
5 Bereiding met één druk op de knop
1 ESPRESSO
.
s
. Daarna wordt
in te drukken.
37
Advertenties
Inhoudsopgave
