Inhoudsopgave
Advertenties
17.1 Gebruik van de accessoires
De geperforeerde bakplaat is geschikt voor het bereiden van verse of diepgevroren
groenten, vlees en gevogelte. In dit geval is het belangrijk dat de nietgeperforeerde
container in het eerste niveau wordt geplaatst. Op die manier worden druipende
vloeistoffen verzameld en wordt het apparaat niet vuil. De geperforeerde container
met het voedsel moet in het tweede niveau worden geplaatst.
De bakplaat wordt gebruikt voor het stomen van gevoelig voedsel, zoals compotes
en dumplings.
Het raster wordt gebruikt bij het koken met kleine containers, zoals dessertschaaltjes
en om borden te regenereren.
Raadpleeg de tabellen voor meer informatie.
De voorgestelde tijden en temperaturen zijn richtwaarden. De werkelijke bereidingstijd
kan variëren, afhankelijk van het type en de kwaliteit van het voedsel.
Opmerking:
Wij raden u aan het raster samen met de bakplaat te gebruiken wanneer
u gerechten op het raster bereidt die kunnen druipen.
31
Advertenties
Inhoudsopgave
