Inhoudsopgave
Advertenties
Vlees, vis en gevogelte
De belangrijkste punten bij braden
• Kruiden met citroensap en peper voor
u kip, kalkoen en grote stukken vlees
bereidt, zal de kookprestatie
verbeteren.
• Het duur 15 tot 30 minuten langer om
vlees met een been te braden dan een
filet.
• U moet ca. 4 tot 5 minuten
bereidingstijd berekenen per
centimeter dikte van het vlees.
Bereidingstabel voor vlees, vis en gevogelte
T
e ge ru
Etenswaren
accessoire
Steak
(volledig) /
Standaard
Geroosterd (1
kg)
Lamsschenke
Standaard
(1.5 - 2.0 kg)
1
Draadrooster*
Gebraden kip
Plaats een plaat
(1.8-2 kg)
op een onderste
Kalkoen (5.5
Standaard
kg)
Draadrooster*
Plaats een plaat
Vis
op een onderste
Voorwerwarming is aanbevolen voor alle etenswaren.
* Deze accessoires zijn mogelijk niet omvat met uw product.
** Deze accessoires zijn niet omvat met uw product. Dit zijn commercieel beschikbare accessoires.
b ik
en
Bedieningsftinctie
.
Ventilator
ondersteund
bovenste en
plaat*
onderste
verwarmingselement
Ventilator
ondersteund
bovenste en
plaat*
onderste
verwarmingselement
Ventilator
ondersteund
bovenste en
onderste
plank
verwarmingselement
Ventilator
ondersteund
bovenste en
plaat*
onderste
verwarmingselement
Ventilator
ondersteund
bovenste en
onderste
plank
verwarmingselement
• Aan het einde van de bereiding moet u
het vlees in de oven laten gedurende
ca. 10 minuten. Het sap van het vlees
wordt beter verspreid over het
gebraden vlees en ontsnapt niet
wanneer het vlees wordt gesneden.
• Vis moet een hittebestendige plaat op
een gemiddeld of laag niveau worden
geplaatst.
• Kook het voedsel dat wordt
aanbevolen in de kooktabel met een
enkele plaat.
peratuur
Legplan me
m
k positie
(
15 min.
3
250/max, dan
180 ... 190
15 min.
3
250/max, dan
170
15 min.
2
250/max, dan
190
25 min.
250/max, dan
180 ... 190
3
200
Bereidingstijd
,
,
,
i
n,
m
C:)
0
(benadering)
60 ... 80
110 ... 120
60 ... 80
150 ... 210
20 ... 30
27/NL
Advertenties
Inhoudsopgave
