Inhoudsopgave
Advertenties
• voldoende kennis om op een veilige manier de ingrepen
waartoe hij bevoegd is en die in de handleiding gespecifi-
ceerd zijn, uit te voeren;
• kennis van de voorschriften met betrekking tot hygiëne en
veiligheid op het werk.
Indien zich enige substantiële storing voordoet (bijvoorbeeld:
kortsluiting, kabels die los zijn gegaan uit hun klemmen,
G
GEBRUIKSAANWIJZING
WAARSCHUWING
Zie
"WAARSCHUWING
veiligheidsinformatie".
G.1
Inleiding
Inductieapparaten zijn gemaakt om op een tafel te kunnen
staan.
In de installatieschema's worden de afmetingen van het
apparaat getoond.
Deze apparaten mogen niet in een machine, meubelstuk, kast
of wat voor eenheid dan ook worden geplaatst.
Laat voldoende ruimte tussen het apparaat en oppervlakken
die brandbaar kunnen zijn.
Deze apparaten kunnen handmatig verplaatst worden en
kunnen met behulp van hun stekker op een stopcontact
worden aangesloten.
Met het oog op energiebesparing is het raadzaam het
apparaat niet langdurig ongebruikt te laten functioneren of
onder omstandigheden, waarin optimaal rendement niet
mogelijk is.
Deze apparaten (m.u.v. bakplaten) hoeven niet voorverwarmd
te worden. Het hoeft dus niet altijd ingeschakeld te blijven; zet
het pas aan wanneer het gebruikt wordt.
De belangrijkste voordelen van een inductiekooksysteem zijn
de volgende:
1. hoge vermogensefficiëntie;
2. snel te gebruiken, omdat een volledig verwarmingsver-
mogen meteen beschikbaar is binnen de onderkant van
de gebruikte pan;
3. de besturing van het vermogen is nauwkeurig zonder
traagheid over een zeer groot bereik;
4. De gebruikersinterface heeft in alle modellen uit de serie
een vergelijkbaar uiterlijk en vergelijkbare functies;
Displayfuncties van de inductiebakplaat
DISPLAY INDUCTIEBAKPLAAT MET ENKELE ZONE
10
2
12
11
°C
1
4
5
AANRAAKSENSOR
1 —
2 —
3 —
20
en
7
3
FUNCTIE
AAN/UIT
Vergrendelingsfunctie
IR-communicatie tussen apparaten en
luchtfiltratiesysteem van de mobiele
toonbank
motorstoring, slijtage van de beschermingshulzen van de
elektrische kabels, enz.) dan moet de operator die belast is
met het gewone gebruik van het apparaat de volgende
aanwijzingen opvolgen:
• het apparaat onmiddellijk uitschakelen en alle toevoer
afsluiten (elektriciteit, gas, water).
5. uitstekende energiebesparing, hoge conversiesnelheid;
6. goedkoop in gebruik;
7. uitstekende gelijkmatigheid;
8. gemakkelijke reiniging van de glazen keramische kook-
plaat / bakplaat.
BELANGRIJK
Plaats geen hete pan, bak of houder over de display.
G.1.1
Verlichtingstest
Bij elke inschakeling voert het apparaat een verlichtingstest uit.
De display gaat branden in een vooraf bepaalde volgorde, en
toont de volgende informatie:
1. Softwareversie;
2. Configuratie van het apparaat.
G.1.2
Inductiebakplaat
De inductiebakplaat is een veelzijdig apparaat voor op een
werkblad om vlees, hamburgers, gevogelte, vis (in folie),
gepaneerd voedsel, eieren, groenten, etc. te bakken en
roosteren;
De gladde bakplaat is verkrijgbaar met een enkele (halve
module) of dubbele (volledige module) zone; beide zones
kunnen afzonderlijk of tegelijkertijd bediend worden;
De instelling kan voortdurend worden aangepast van kamer-
temperatuur tot 280℃ en wordt thermostatisch geregeld;
Dankzij de sausopvangbak, die alle vloeistoffen (olie, vet...) en
resten die tijdens het koken ontstaan, en afgeschraapte resten
of schoonmaakvloeistoffen na gebruik opvangt, is het appa-
raat na gebruik gemakkelijk schoon te maken;
Spatschermen aan drie zijden verminderen vervuiling rondom
het apparaat.
DISPLAY INDUCTIEBAKPLAAT MET DUBBELE
ZONE
2
7
11
10
°C
1
4
5
Bakplaat wordt geactiveerd/
gedeactiveerd
De vergrendelingsfunctie voorkomt dat
instellingen per ongeluk gewijzigd
worden
Automatische regeling van de snelheid
van de ventilator van de mobiele toon-
bank op basis van de kookintensiteit
6
8
3
°C
UITLEG
Advertenties
Inhoudsopgave
