Inhoudsopgave
Advertenties
Hele vis lukt het beste wanneer deze in de "zwemhouding" in
de vorm staat. Dit betekent dat de rugvin naar boven gericht is.
Om ervoor te zorgen dat de vis in deze stand blijft, kunt u een
ingesneden aardappel of een kleine, ovenvaste vorm in de
buikopening aanbrengen.
Programma's
Vis
Forel, vers, stoven
Forel, vers, bakken
Kabeljauw, vers, stoven
Kabeljauw, vers, bakken
Eenpansgerecht
U kunt verschillende soorten vlees en verse groente
combineren.
Het vlees in stukken snijden. Stukken kip ongesneden
gebruiken.
Dezelfde tot de dubbele hoeveelheid groente bij het vlees
doen. Voorbeeld: aan 0,5 kg vlees voegt u 0,5 kg tot 1 kg
verse groente toe.
Programma's
Eenpansgerecht
met vlees
bijv. eenpansgerecht met verschillende
soorten vlees
met groente
bijv. vegetarisch eenpansgerecht
Goulash
Rollades
Gehakt
Gebruik alleen vers gehakt.
Programma's
Gehakt
van vers rundvlees
van vers lamsvlees
van vers, gemengd vlees
van vers varkensvlees
Varkensvlees
Braadstuk met een korstje legt u met de korst naar boven in de
vorm. Snijd het zwoerd voor de bereiding rastervormig in,
zonder het vlees te beschadigen.
Programma's
Varkensvlees
Halsstuk vers, zonder been
Halsstuk, diepvries, zonder been
Bij meerdere vissen stelt u het totaalgewicht in. De vissen
moeten echter ongeveer even groot of even zwaar zijn.
Voorbeeld: twee forellen van 0,6 kg en 0,5 kg. Stel 1,1 kg in.
Programmanum-
Gewichtsbereik in kg
mer
P22*
0,3-1,5
P23*
0,3-1,5
P24*
0,5-2,0
P25*
0,5-2,0
Moet het vlees geroosterd zijn, leg het dan als laatste
ingrediënt op de groente in de braadslede. Wilt u het minder
bruin, roer het vlees dan door de groente.
Bij eenpansgerechten met vlees stelt u het gewicht van het
vlees in. Moet de groente zachter zijn, stel dan het
totaalgewicht in.
Geschikt voor een groenteschotel zijn vaste groentesoorten,
bijv. wortels, sperziebonen, witte kool, selderij en aardappels.
Hoe kleiner u de groente snijdt, hoe zachter deze wordt. Bedek
de groente met vloeistof om te voorkomen dat deze te bruin
wordt aan de bovenkant.
Programmanum-
Gewichtsbereik in kg
mer
P26
0,3-3,0
P27
0,3-3,0
P28
0,3-3,0
P29
0,3-3,0
Stel het totaalgewicht van het gehakt in.
U kunt het mengsel met groenteblokjes of kaas afmaken.
Programmanum-
Gewichtsbereik in kg
mer
P30
0,3-3,0
P31*
0,3-3,0
P32*
0,3-3,0
P33*
0,3-3,0
Ham met de vetlaag naar boven in de vorm leggen. De ham
onafgedekt gratineren.
Stel bij braadstukken het gewicht van het vlees, bij rollades het
totaalgewicht in.
Programmanum-
Gewichtsbereik in kg
mer
P34
0,5-3,0
P35*
0,5-2,0
Vloeistof toevoe-
Instelgewicht
gen
ja
Totaalgewicht
nee
Totaalgewicht
ja
Totaalgewicht
nee
Totaalgewicht
Vloeistof toevoe-
Instelgewicht
gen
ja
Gewicht van het
vlees
ja
Totaalgewicht
ja
Gewicht van het
vlees
ja
Gewicht van het
vlees
Vloeistof toevoe-
Instelgewicht
gen
nee
Totaalgewicht
nee
Totaalgewicht
nee
Totaalgewicht
nee
Totaalgewicht
Vloeistof toevoe-
Instelgewicht
gen
ja
Gewicht van het
vlees
ja
Gewicht van het
vlees
29
Advertenties
Inhoudsopgave
