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Operação
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Com os produtos para vácuo ZWILLING FRESH & SAVE, você
poderá manter os alimentos frescos durante mais tempo.
Observe que o armazenamento a vácuo não substitui o ade-
quado congelamento, resfriamento ou conservação dos
alimentos. A durabilidade dos alimentos depende de diversos
fatores, tais como o teor de germes inicial dos alimentos, o
cumprimento das condições corretas de armazenamento e
refrigeração, bem como da higiene necessária durante o pro-
cessamento e a selagem a vácuo. Mantenha os procedimentos
habituais de higiene e armazenamento de alimentos. Se for
possível, sequeos alimentos antes de os embalar a vácuo.
Deixe sempre que os alimentos esfriem até à temperatura
ambiente antes de os embalar a vácuo. Alguns vegetais crus
liberam gases, o que pode levar à perda de vácuo no interior
da embalagem. É o caso de couve, feijão, cebola e alho.
Para evitar a formação de gases, estes vegetais devem ser
escaldados antes do armazenamento a vácuo. O queijo azul
não deve ser armazenado a vácuo, os cogumelos frescos
apenas quando ultracongelados.
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Interpretação da luz indicadora e do símbolo da bateria
• Luz indicadora intermitente: vedação a vácuo em curso
• A luz indicadora acende durante 5 segundos e depois apaga:
a vedação a vácuo está concluída
• A luz indicadora pisca a vermelho: O sensor de líquido detetou um
líquido e o processo de vedação a vácuo foi interrompido
• Luz indicadora da bateria piscando rapidamente:
a bateria tem pouca carga
• Luz indicadora da bateria piscando lentamente:
carregamento em curso
• Luz indicadora da bateria brilhando:
totalmente carregada, pronta para ser desligada
A duração do processo de vedação a vácuo depende do
tamanho do recipiente e da quantidade de alimento que
contém. Se o recipiente for menor ou estiver mais cheio,
o processo de vedação a vácuo é mais rápido.
PT
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