Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
•
PAKOWANIE W ATMOSFERZE GAZU OCHRONNEGO
W przypadku urządzeń przystosowanych do wprowadzania gazu, stosuje się głównie trzy róŜne gazy
dopuszczone dla artykułów spoŜywczych: AZOT (N2) DWUTLENEK WĘGLA (CO2) i TLEN (O2), które
wykazują róŜne cechy:
-
azot nie miesza się z produktem, więc nie ma wpływu na jego smak
-
dwutlenek węgla miesza się z produktem i ma pozytywny wpływ na jego trwałość.
-
tlen jest stosowany w celu zachowania naturalnego koloru produktu.
Gazy mogą być ze sobą zmieszane, mieszaninę dobiera się do pakowanego produktu (patrz tabela
poniŜej), aby uzyskać dobry efekt; Gazy powinny być nabywane bezpośrednio u producenta.
Produkt zapakowany w atmosferze ochronnej nie moŜe być otwierany i pakowany ponownie.
•
BEZPIECZEŃSTWO
Po zakończeniu zgrzewania nie naleŜy od razu dotykać listwy zgrzewającej (jest jeszcze gorąca).
Nie zgrzewać uszkodzoną listwą zgrzewającą, najpierw naleŜy ją wymienić.
Nie eksploatować urządzenia, jeśli komora jest wilgotna lub mokra.
W przypadku pakowania płynnych produktów uwaŜać, aby nie nastąpiło ich zassanie przez pompę.
W przypadku jakichkolwiek zakłóceń lub usterek natychmiast wyłączyć urządzenie, odłączyć kabel
zasilający i wezwać serwis.
•
TRWAŁOŚĆ
Generalnie określenie trwałości nie jest łatwe, poniewaŜ wpływa na nią wiele czynników, np.: jakość
i świeŜość produktu w chwili pakowania, temperatura produktu, otoczenia i magazynowania po
zapakowaniu, efektywna wartość procentowa próŜni wewnątrz worka, higiena stosowanych przedmiotów.
•
OGRANICZENIA I WARUNKI UśYTKOWANIA
UWAGA: Aby uniknąć uszkodzenia urządzenia oraz wypadku przy pracy, bezwzględnie zabrania się
pakowania niŜej wymienionych produktów:
-
-
W przypadku częstego pakowania płynnych produktów naleŜy systematycznie kontrolować i często
wymieniać olej pompy, poniewaŜ para wodna z płynnych produktów ma negatywny wpływ na właściwości
smarne oleju.
rev. 2 – 30/06/2010
All manuals and user guides at all-guides.com
materiały łatwo zapalne i wybuchowe oraz butelki z gazem pod ciśnieniem
luźne proszki (cukier, mąka itd.)
9/13
Advertenties
Inhoudsopgave
