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Beschikbare talen
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ARBEITSWEISE
Der Arbeitsprozess erfolgt in 4 Phasen. Mit der Schliessung des Deckels wird automatisch der Arbeitslauf in
Kraft gesetzt (siehe Abbildung 2):
Phase Luftabsaugung : Bei Beginn des Arbeitsprozesses wird durch das Absaugen der Luft
sowohl in der Kammer selbst als auch in dem Beutel des zu verpackenden Lebensmittels
ein Vakuum geschaffen.
Phase Einspritzung von Schutzgas (nur für Geräte mit der Einrichtung einer
Schutzgasspritzung) : Eine spezielle Düse ist dort angebracht, wo die Beutelöffnung
angelegt wird. Durch diese wird das Inertgas eingespritzt (es ist deshalb besonders wichtig
darauf zu achten, dass der Beutel gut in die Düse hinter der Schweissleiste eingeführt wird).
Phase Schweissvorgang (der Beutel mit dem zu verpackenden Lebensmittelgut wird
versiegelt) : Dieser sorgt einerseits für das saubere Abtrennen des Beutelüberstandes und
anderseits für die hermetische Versiegelung des Beutels. Je nach Dicke der verwendeten
Beutel die Schweisszeit erhöhen oder verringern.
Phase Rückzufuhr der Luft : Durch das Einlassen von Luft in die Kammer selbst wird der
atmosphärische Luftdruck in der Kammer auf den normalen Luftdruck abgesenkt. Die
Luftrückzufuhr erfolgt durch ein Ventil.
INFORMATIONEN FUER DEN VERBRAUCHER
Der Verbraucher muss anhand der Bedienungsanleitung über die Benutzung der Maschine aufgeklärt
werden. Der Verbraucher muss eine Gebrauchsanweisung erhalten
Das Abschliessen eines Wartungsvertrages ist zu empfehlen.
Die Vakuumverpackungsmaschinen sind für die Mehrbedienung vorgesehen und dürfen deshalb
ausschliesslich nur von qualifiziertem Fachpersonal bedient werden.
Alle Installationsarbeiten und Anschlüsse dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal, unter Beachtung der
Bedienungsanleitung, durchgeführt werden.
Die Maschine ist während der Benutzung zu überwachen.
Niemals die Maschine unter direktem Wasserstrahl reinigen.
rev. 2 – 30/06/2010
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GEBRAUCH UND WARTUNG
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Abb. 2
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