Inhoudsopgave
Advertenties
Praktische kooktips
NL
58
ª
Koken met een snel
kookpanSnelkookpan
•
Grillen
•
¶
Crêpes
¶
§
Snel indikken (vloeibare sauzen)
Koken van water (pasta, rijst, groente)
Melk
§
S
Langzaam indikken (gebonden sauzen)
S
¢
Au bain-marie koken
¢
£
Koken op laag vuur
(stoofschotels)
™
™
¡
Chocoladesaus
Frituren
Koken
Koken op hoog vuur en bruin bakken
(Braadstukken, biefstukken, kalfslappen,
visfilets, gebakken eieren)
Koken met snelkookpan, na het sissen
Opwarmen van gerechten
Warm houden van gerechten
Advertenties
Inhoudsopgave
