Inhoudsopgave
Advertenties
Практичні поради щодо готування
ª
•
•
¶
¶
§
§
S
S
¢
¢
£
™
™
¡
Готування під тиском
Скороварка
Гриль
Готування на сильному вогні й
підрум'янювання (ростбіф, стейк,
ескалоп, рибне філе, яєчня)
Швидке загуснення (рідкі соуси)
Кип'ятіння (паста, рис, овочі)
Молоко
Повільне загуснення (густий соус)
Готування на парі
Готування на малому
вогні (тушкування)
Шоколадний соус
Смаження
Кип'ятіння
млинці
Готування в скороварці після свистка
Розігрівання страв
Підтримування страви гарячою
UA
31
Advertenties
Inhoudsopgave
