Inhoudsopgave
Advertenties
B ) Door gedwongen convectie
Een ventilator zuigt de lucht in de moffel van de oven aan, stuwt deze
door de witgloeiende schroefgangen van een elektrische weerstand
en stuwt deze weer in de moffel. De warme lucht alvorens weer
aangezogen te worden om dezelfde cyclus te hernemen omhult de
gerechten in de oven waardoor deze vlug en volledig gaar gekookt
worden. Bovendien kan men verschillende gerechten tegelijkertijd
koken.
C ) Door semi-gedwongen convectie
De door de boven- en onderweerstand geproduceerde warmte wordt
door de ventilator in de oven verdeeld.
D ) Door straling
De warmte wordt door de infra-roodstralen van de grillweerstand
uitgestraald.
E ) Door straling en ventilatie
De door de infra-roodgrillweerstand uitgestraalde warmte wordt door
de ventilator in de oven verdeeld.
F ) Ventilatie
Het voedsel wordt zonder verwarming door de ventilator ontdooid.
Thermostaat (afb. 4.2)
De verwarmingselementen van de oven worden ingeschakeld door de knop
op de gewenste functie te plaatsen en door de thermostaatknop op de
gewenste temperatuur in te stellen. De controle van de werking (ON-OFF)
van de verwarmingselementen wordt uitgevoerd door de thermostaat; zijn
werking wordt aangegeven door het lampje op het bedieningspaneel.
Bakstandenschakelaar (afb. 4.1)
Draai de knop met de klok mee om één van de bakstanden in te stellen.
22
Advertenties
Inhoudsopgave
