3
Kooktafel en bedieningsvoorschrift
Gasbranders (Snelle brander, halfsnelle en driedubbele kroonbranders)
De gastoevoer naar de brander wordt bediend door een knop (afb. 3.1)
die inwerkt op de kraan met veiligheidsafsluiting. Door de knop zo te
draaien dat zijn aanwijzer wijst op de symbolen die om de knop heen
op het paneel staan krijgt u de volgende standen. Gebruik de hoogste
stand om vloeistof snel aan de kook te brengen en de laagste stand voor
het voorzichtig opwarmen van voedsel en om vloeistof aan de kook te
houden. Om de gasstroom tot een minimum te beperken, draait u de
knop tegen de klok in om de indicator naar de
stand te laten wijzen.
Andere tussentijdse bedieningsinstellingen kunnen worden bereikt
door de indicator te positioneren tussen de maximale en minimale
openingsposities, en nooit tussen de maximum opening en "
" posities.
14