Inhoudsopgave
Advertenties
Pain et pizza
Plat
Convection naturelle
Tempéra‐
ture (°C)
Pain
190
1)
blanc
Pain de
190
seigle
230 - 250
1)
Pizza
200
1)
Scones
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Plat
Convection naturelle
Tempéra‐
ture (°C)
Gratin de
200
pâtes
Gratin aux
200
légumes
180
1)
Quiches
La‐
180 - 190
1)
sagnes
Cannello‐
180 - 190
1)
ni
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Chaleur tournante
Positions
Tempéra‐
des
ture (°C)
grilles
1
190
1
180
1
230 - 250
3
190
Chaleur tournante
Positions
Tempéra‐
des
ture (°C)
grilles
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Durée
(min)
Positions
des
grilles
1
60 - 70
1
30 - 45
1
10 - 20
3
10 - 20
Durée
(min)
Positions
des
grilles
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
FRANÇAIS
39
Commen‐
taires
1 à
2 pièces,
500 g par
pièce
Dans un
moule à
pain
Sur un
plateau de
cuisson ou
un plat à
rôtir
Sur un
plateau de
cuisson
Commen‐
taires
Dans un
moule
Dans un
moule
Dans un
moule
Dans un
moule
Dans un
moule
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
