Inhoudsopgave
Advertenties
48.4 Envasar al vacío en una bolsa
Coloque el aparato en un lugar seco y procure que la zona de trabajo delante del
aparato esté despejada de cualquier objeto y que sea suficientemente grande para
poder colocar la bolsa sobre ella con los alimentos que desea envasar.
Coloque en la bolsa los alimentos que desea guardar.
primer LED de ciclo.
Compruebe las indicaciones de estado LED y seleccione el intervalo (Schweißzeit)
deseada.
Pulse "Vacío y sellado".(Vakuum & Schweißen) y se evacúa aire automáticamente.
Finalmente se sella la bolsa mientras se ilumina el piloto indicador "Sellar"
(Schweißen).
Si desea interrumpir el proceso (p.ej. porque la bolsa no esté correctamente
posicionada), pulse "Cancelar"(Cancel).
► No llene la bolsa demasiado. Deje suficiente espacio (4,5 cm) para que pueda
meterse la boca de la bolsa fácilmente en la envasadora.
► No moje la boca de la bolsa. Las bolsas mojadas son difíciles de sellar.
► Limpie y alise la boca de la bolsa antes de ser sellada. Asegúrese de que no hay
restos de comida ni arrugas en la boca de la bolsa. Estos pueden dificultar el
sellado.
► No deje demasiado aire en la bolsa. Antes de cerrarla herméticamente saque el
aire que contiene. Si hubiera demasiado aire, la bomba de vacío podría
sobrecargarse y el motor podría no tener potencia suficiente para sacar todo el
aire.
► Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos afilados, por ejemplo huesos,
espaguetis o cangrejos, envuélvalos en papel de cocina para evitar que la bolsa
se dañe.
► Aconsejamos que no haga el vacío en más de una bolsa por minuto. De esta
manera el aparato puede enfriarse correctamente.
► Para almacenar alimentos con alto contenido de agua, por ejemplo sopas,
gratinados o guisos, congélelos en un cuenco u otro recipiente antes de ser
envasados. A continuación enváselos al vacío y devuélvalos al congelador
inmediatamente.
► Escalde las verduras durante un periodo corto de tiempo en agua hirviendo o en
el microondas. Enfríelas y enváselas al vacío en prácticas raciones.
Limpie y alise el extremo abierto de la bolsa y asegúrese
de que no hay pliegues ni arrugas en las superficies del
extremo abierto.
Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa se
encuentra dentro de la cámara de vacío.
Esto garantiza que no se abra el vacío.
Cierre la tapa y presione el asa hasta que se ilumine el
CONSEJO
98
Advertenties
Inhoudsopgave
